芮集街上的理发店陈设比较简单，一条长凳，一把转椅，玻璃下是台案，案上摆放理发工具，旁边是洗头池。理发师很会聊天，技术也精，干净利索，还可以光脸。场景似曾相识，仿佛光临过该店一样。我突然就想起了曾经的一个理发匠，大家都叫他“三遍水”。
二十年前，“三遍水”在谯城区双沟镇开理发店，简单摆设和芮集的这家无二。人们大多不知他的真名，一说“三遍水”，远近皆知。
我怀着好奇心，花费好长时间经过打听，才在一间未悬挂招牌的破房里找到“三遍水”理发店。有几个人正坐在长凳上闲聊，国际新闻、茶余饭后的各种话题侃侃而谈，眉飞色舞，时而哈哈大笑。理发匠五十多岁，矮胖身材，赤红脸膛，并无特别之处，正在专注地理发，偶尔插上几句。看我进门，说：要等会儿。问：需要等多久？答：一个半小时左右。我没耐心，说：明天再来。答：随来随剪。
第二天，我又去了“三遍水”理发店，进门仍如昨日场景繁忙依旧。一个人刚刚结束。理发匠说，来吧，又扭头对着在等的人说，这哥们儿昨天排的队。大家均没表示反对。
温热的水淋在头上，片刻，打上皂液，理发匠的手柔软而有力，先是用手指有顺序地夹着头发向外轻轻地提，把顶部的头发提了一遍，再像耙子一样来回梳理，而后左三圈右三圈来回揉搓，最后用清水洗净。不知不觉，一条热毛巾捂在头上，隔着毛巾进行一次头部按摩，甚是惬意！
之后，理发匠围着椅子来回走动，理发器在脑袋上反复游走，很奇妙，不久，满意的发型呈现出来了，理发匠像木匠吊线一样瞄来瞄去，再修整，终于完成。软毛刷在脖子处来回扒拉后，吹风机又吹了一回。
第二次用温热的水淋在头上，再打一次皂液，清水冲净，一直淋到脖根。
半躺在椅背上，微眯双眼，那刀子依次刮了鬓角、耳根、眼角、脖根，感受刀子的轻轻掠过，惬意而清爽。
最后，又是温热的清水淋到头上，毛巾擦过后，再一次简短的头部按摩。
超值享受，花费人民币两元，洗了三次头，过了三遍水，这是在其他理发店从没感受过的。
在双沟理发，我认准了“三遍水”。
一次理发时，我问了他几个问题。第一个是为啥大家都喊他“三遍水”？答：我在给顾客理发时，要洗三次头，保证他们头上、身上不留发渣，老少如此，两次头部按摩是不能少的，多年一直这样，“三遍水”的外号就叫开了。第二个是其他理发店程序能简尽简，可以提效率，多挣钱，他为啥还要这样坚持？答：学艺时，师傅是这样做的，并要求徒弟必须这样做，所以一直坚持，不敢省略一个程序。第三个是外面传言他是仔细茬子。答：那是说理发仔细，其实生活中他常丢三落四。
二十年过去了，我为何又想起了“三遍水”？在工作中，我经常接触国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等等，偶尔会想一下，“三遍水”也是他坚持的标准吧，“三遍水”把理发这件事干到了极致，赢得了响亮的名号，对职业是敬畏的，这和“大国工匠”的匠心是异曲同工的。我后来坚持在业务上精益求精，大概率是受到“三遍水”的影响和启发，凡事，都得坚持“三遍水”……
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