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春天是万物生长的季节,不少人会去乡野田间寻觅野菜,品尝属于春天的味道。 近日,走进市区的各大农贸市场,满眼的绿色扑面而来,多个摊位已摆上了各式各样的野菜,其葱翠欲滴的色泽、清新细腻的口感吸引了不少市民前来询问购买。 据菜摊摊主张女士介绍,清明前后正是踏春赏花、挖野菜的时候,目前市场里销售较多的是榆钱、荠菜等,这些野菜价格在每斤10元到30元不等,很多市民都会买一点尝尝鲜。 亳州人对于野菜的热爱,不仅是因其清新细腻的口感,更是享受藏在野菜里的自然气息和烹饪野菜时的人间烟火。 市民李强说:“自从立春以后,我就一直盼着野菜上市,春天的野菜,经过冬藏后,不仅味道鲜嫩,营养也更为丰富。今天我买了一些榆钱,回头拌上面粉,蒸一锅榆钱馒头,老人孩子都爱吃。” 菜市场菜摊上售卖的野菜