市民咨询：马上就要过春节了，年货是每个家庭都要提前购置的。像一些卤牛肉、馒头或大馍、合碗之类的食品，群众如何知道是否安全卫生？
市食品药品监督管理局答复：消费购买年货食品要注意以下几点： （一）在购买春节食品时，应选择储藏条件好，符合卫生要求的正规商场、超市和市场，选购有SC标志、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、营养标签的食品，谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售食品。 （二）购买卤牛肉、馒头、合碗之类食品，要注意以下几个方面：一是要闻，闻一闻有没有异味；二要看，选择购买感官正常的食品，色泽要正常，新鲜；三是注意看包料有无发霉变质；四是有包装的要检查包装是否完整，有无鼓包、涨袋等现象。无包装要尽快食用，不能及时食用的要冷冻保存。 （三）消费者购买上述食品请到有经营许可证的商场、超市或饭店购买。 （李锦文）
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