◎刘紫瑞
第一次上学，第一次学舞蹈，第一次旅游，第一次做饭，第一次洗衣服……在成长的过程中，我们会经历很多人生中的第一次。我最难忘的是第一次妈妈教我做月饼的经历。
周末，我们准备好了做月饼的材料，有冰皮预拌粉、水、月饼馅、月饼模具。一开始，我也不想学做月饼，觉得做月饼肯定很难。妈妈说这次我们做的是冰皮月饼很简单，不用加热或油炸，直接就可以食用。在妈妈的一再鼓励下，我决定试一试。我先把雪花似的冰皮预拌粉倒入杯中，再倒一些温水把面和好。我小心翼翼地把和好的面分成大小一样的面疙瘩，再把面疙瘩揉成团，之后把面团用手轻轻按压，就像饺子皮一样圆圆的。接着，开始在面皮上面放入新鲜的红豆馅，放入馅料后再把它团成汤圆的形状放到月饼模具中按压。我选择的月饼模具是花朵图案的，从月饼模具中轻轻倒出花朵形状的月饼，真是太神奇了！后来，我撒一些小糖豆在月饼上，月饼更好看啦！
香甜可口的月饼就这样做好了，我和妈妈品尝一下，异口同声地说：“太好吃了！”吃着香甜的月饼，我想起了在外工作的小姨，希望我们每个家庭都能团团圆圆、开开心心。
丹华小学 六（1）班
指导老师：王海玉
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