严查食品安全保证考生“舌尖上的安全”

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检查人员抽查餐馆内的食品

亳州新闻网讯  5月28日,谯城区市场监督管理部门对辖区内学校考点食堂及周边餐饮、超市、饭店的食品安全和考生用品进行了安全大检查。

市场监督工作人员首先来到了位于利辛路的亳州三中考点附近,考点附近没有大饭店,但超市、奶茶店和小餐馆很齐全,这些地方也是监督管理的重点。

“这些木耳和菌菇类的食品一定不能泡的时间太长,会容易出现变质腐烂的情况。”检查中,工作人员发现一家麻辣烫餐馆里泡着大量的木耳和菌菇,立刻提醒经营者要及时处理,不能长时间浸泡。

“现在正是孩子们备考的关键时期,食堂得做好孩子的后备军,一定要保证所有的原材料食品有源头可循,进货环节也要层层把控。”检查人员反复要求,要确保采购、贮存、加工、配餐、消毒等关键环节安全可控,食品原料定点采购,严禁未达资质进行食品配送,力保食品安全不存隐患、不留死角。

除了考点周边的食品安全之外,不少家离得远的考生也会选择在考点附近的酒店入住,所以酒店检查也同样重要。随后,谯城区薛阁市场监督管理所的工作人员来到位于希夷大道上的格林豪泰亳州希夷大道北辰店,对酒店房间的食品和电梯进行了检查。

检查中发现,该酒店的电梯检验有限期是2019年6月份,提醒该酒店店长注意报检和日常检查。“接下来我们每天都会对考点周围进行抽查,检查对象包括食品店和宾馆、酒店。”检查人员介绍,为了保障高考,考试期间市场监管部门还会在每一个考点都安排工作人员进行驻点值班,对突发情况及时处置。

市场监管部门提醒广大的考生家长,如果在家里吃饭,一定要把所有的食物都煮熟煮透,确保安全。而外出就餐的时候,要坚持“看”:进店以后首先要看环境、再看证照是否齐全、再看从业人员的健康证。在高考期间,如果考生和家长发现有餐饮单位存在违规经营的行为,可以拨打12331进行举报,监管部门会及时介入处理。

(责任编辑:支苗苗)

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