“细语人不闻，北风吹裙带”，这一浪漫诗意，足够让人浮想联翩的。
但这一菜蔬，与风姿绰约的女性无关，与勾搭连环的关系无关。它的最初名字，是豇豆。
豇豆别名极多，如胡豆、白豆、饭豆、江豆，如姜豆、羹豆、腰豆、带豆等。但这么多名头，也掩盖不了一个事实——出身孤寒。“豇豆今处处有之，人家田园多种之，就地拖秧而生，亦延篱落。”豇豆，最初是用来救荒的。明代《救荒本草》有这样记载：“救饥：采嫩苗叶炸熟，油盐调食。角嫩时，采角食之，亦可作菜食。豆熟时打取豆食之。”
这豇豆的家族，门派林立，有菜用豇豆和粮用豇豆之分，而菜用豇豆又分青荚、白荚、红荚三类。裙带豆属于青荚类。荚果细长，嫩荚肉厚，质地脆嫩。
《广雅》称其豆荚成双成对。这符合《本草纲目》上的记载：“豇豆开花结荚，必两两相垂，有习坎之义。”
豇豆花是雌雄同花，闭花授粉，花儿常常成对，相向而开，在藤叶间尽情绽放，极对脾性。其花色淡紫，微白，轻盈若蝶，有风拂来，如翩跹起舞，在青色枝头上，动感十足。
花谢后，小豆荚生出，细长，幼嫩，在清风明月中交心，在朗日雨露中倾诉，应了古人“绿畦过骤雨，细束小虹鲵。锦带千条结，银刀一寸齐”的画境。叶子深绿，豆荚粉绿，“无红无紫，惟青惟绿”，写意的，是自然青绿山水。
难怪，霏霏细雨中，明代诗人吴宽漫步庭院，喜悦之情难以抑制：“飒飒复霏霏，清晨坐掩扉。短篱垂豆角，破壁上苔衣。润觉琴声缓，凉惊酒力微。客楼诗句满，未许沈郎肥。”
因为豆荚连在一起，如同连裙一般，因此得名：裙带豆。
“豇豆处处三四月种之。一种蔓长丈余，一种蔓短。其叶俱本大末尖，嫩时可茹。其花有红、白二色。荚有白、红、紫、赤，斑驳数色，长者至二尺，嫩时充菜，老则收子。”这裙带豆，应该指的是长蔓豇豆。唯有其长，才有攀缘的空间，才有展示的舞台，才可能展现花儿对对开、荚儿长长长的风采。
该揭示谜底了。其实，它还有更通俗的名字：长豆角。
看到这里，你或许会呵呵几声：原来如此。或在心里嘀咕一声：这不是故弄玄虚吗？
当然不是。
寻常事物，未必处处平凡。狗尾草，能开出花的风景，低到尘埃的苔儿，也能开出花来。何况这一隐喻的象征？
不知何时，这一寻常菜蔬，竟然成为爱情的圣物。有土家族民歌为证：送哥送到豇豆林，手摸豇豆述衷情；要学豇豆成双对，莫学茄子打单身。茄子打不打单身我不清楚，但知道小暑过后逢卯日“吃新”的饮食习俗中，很讲究用茄子和长豆角，人们取其“花开有实，并蒂绵长”之意。这一对素食搭档，脾性倒合得来，关系非同寻常。
据说，阿拉伯小伙子向姑娘求婚，一定要带上一把豇豆；女方嫁到男家，嫁妆里也少不了豇豆。花开并蒂，成双成对，也是一种圆满。
出于胡戎的豆角，是夏天盛产的蔬菜，吃法难登大雅之堂，但不少人家会从初夏一直吃到秋末，甚至到了冬日还要储存干豆角。青的长豆角，肉质肥厚，炒食脆嫩，凉拌或腌泡，也别有风味。干豆角，不管炖不炖肉，都有一种醇醇的味道在其中。
不能不说，这一植物的凡俗形态，代言的是一种生活，和谐，团圆，美美与共。
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