“最近猪肉又涨价了。”8月8日下午，在市区魏武广场沃尔玛超市，经常买猪肉的市民王女士感叹道。
由于当天超市在做促销活动，记者在猪肉柜台看到，十几分钟时间内，有三位顾客分别购买了后腿肉、精瘦肉、排骨，每个人花了100多元。营业人员告诉记者，虽然最近猪肉价格上涨，但基本上没有影响销售。
随后，记者在市区魏武农贸市场、新兴农贸市场了解到，猪肉价格均有所上涨，平均每斤上涨了8元左右。
来自市商务局的监测数据显示，上周猪肉价格上涨，猪肉零售均价54.79元/公斤，环比上涨1.14%。去年同期猪肉价格为28.53元/公斤，同比上涨92%。精瘦肉价格54.79元/公斤，环比上涨1.14%。
相关人士分析认为，本轮猪肉价格上涨主要由于消费拉动、天气变化、养殖周期等因素的助推。在消费方面，随着疫情防控进入常态化阶段，猪肉消费潜力加速释放。在养殖周期方面，夏季通常是一年中猪肉供应较为紧张的时期。在天气因素方面，近期多地出现的强降雨对生猪生产及产品调运产生了不利影响，推高了局部地区猪肉价格。受此影响，养殖户惜售观望情绪变浓，使猪肉供应变得更加紧张。
本轮猪肉涨价能涨多久？多名业内人士认为，当前生猪产业总体供需关系仍然偏紧，但稳产保供、稳定“肉盘子”的利好因素较多。随着各地一系列生猪养殖支持政策的落实落地，养猪规模不断扩大，生猪存栏量将稳步回升。此外，市场行情较为乐观也带动不少养殖户继续扩大养殖规模、储备产能，为后期增加市场供应提供了有力支撑。下半年猪肉供应将持续改善，价格再继续大幅上涨的可能性不大。
（通讯员：徐春丽 记者：汝平 编辑：奚婷 审核：海涛）
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