利辛县永兴镇谭铺村艳红辣椒档案
产品：艳红辣椒
产地：利辛县永兴镇谭铺村
特点： 艳红美丽 亮丽有光泽 辣度高 味道纯正
联系人：谭铺村第一书记、驻村扶贫工作队队长李强强
销售热线：13505665568
产业发展情况：谭铺村改变传统的一麦一豆种植模式，引导鼓励种植大户大力发展特色经济作物种植。该村东标家庭农场种植辣椒370余亩，亩均产值5000元，不仅每年从收益中拿出两万余元作为村集体收入，还为20余名贫困户提供了就业岗位。
炎热的夏天如何消暑？很多人可能离不开火锅、烧烤、小龙虾。而好吃的火锅、烧烤、小龙虾尤其是麻辣火锅，又大多离不开好辣椒。
利辛县永兴镇谭铺村所产的艳红辣椒，就是一种好辣椒，现已全面进入采摘期。目前，辣椒种植可是该村的支柱产业之一，为村里每年增加了两万余元的集体收入，还为20余名贫困户在家门口提供了就业岗位。
而曾经，除了传统的一麦一豆种植，谭铺村的产业发展可以说是一张白纸。2014年，无村集体收入，村民人均收入低，而贫困发生率高的谭铺村被确定为建档立卡贫困村。在光伏扶贫等各项精准扶贫政策的帮扶下，谭铺村2016年顺利实现村出列。
村出列后，谭铺村的产业基础却依然很弱小。要想巩固脱贫成果，必须进行产业结构调整，大力发展经济作物，壮大村集体经济。2018年，谭铺村组织外出考察，鼓励种植大户发展经济作物。当年，村里的东标家庭农场开始尝试种植辣椒。
2019年，谭铺村为东标家庭农场注入了30万扶贫资金，东标家庭农场扩大了辣椒种植规模，达370余亩，带动贫困户就业超过了20人，上缴村集体2万余元。目前，该家庭农场还带动了8户农户种植辣椒，包括两户贫困户。
在今年之前，东标家庭农场种植的是传统的三樱椒。这种辣椒虽然产量高，但品质和价格不太高。艳红辣椒相比三樱椒，其果色艳红、有光泽，且辣度高，品质佳，价格高。
据悉，艳红辣椒最大的特点就是辣度高，达到10万“史高维尔”。“史高维尔”指标为度量辣味的单位。因为辣度高，艳红辣椒在辣椒界有个雅号——“变态辣”。
因为辣度高、味道纯正，艳红辣椒常用来制作火锅底料。“它放一颗，就可以达到其他辣椒三颗的辣度。” 东标家庭农场负责人陈保东说，所以他今年改种了艳红椒。“本以为今年会卖个好价钱，但因暴雨多发，价格受到很大影响。最高只卖到了三块钱一斤。”
据悉，这一季辣椒采摘会持续到10月份，想挑战“变态辣”的朋友们，快来抢购吧！
文章不错，点个赞再走呗！
