近日，节粮在网络上成了一个热搜词，很多人可能会像我一样诧异，我们现在正在决战脱贫攻坚，马上要全面奔小康，大家都吃不愁穿不愁了，粮食怎么又成了一个热词了呢？抗击疫情最紧张的时候也没有发生粮食危机，疫情缓解后，各地都在复工复产，很多人也在忙着复吃，超市里各种食品琳琅满目，明摆着供大于需，为啥又要鼓励节粮呢？事实上，据报道，我国有大量的杂粮靠进口，世界上还有几亿人处于饥饿状态，非洲还有一些灾民骨瘦如柴，食不果腹，所以，我们每一个人都应该积极响应号召，拒绝浪费，节约每一粒粮食。
我想起了莫言老师在一次演讲时，回忆他年少时因饥饿而吃煤渣的事；想起了林清玄先生在一篇文章里叙述的“吃饭皇帝大”的故事；也想起了以前看的张国立主演的一部电影《1942》，饥民在逃荒时，为了活命可以卖儿卖女，什么事都做得出来，然而仍然饿殍遍野，难以续命。
在饥饿面前，其他什么都是次要的，活命最重要。走出影院的第一感受是，还好，我没有生活在那个年代，第二个念头是，真好，我们现在的生活衣食无忧。回到家就吃了一大碗面。
我想起了小时候，也就是上世纪六七十年代，父母经常耳提面命的一些话，如果剩碗底子，他们会说“你以为粮食是大水淌来的呀”；如果不好好学习，他们又会说“你以为你能羊活着呀”。一开始不太明白，后来才知道羊吃草不吃粮食，而人不吃粮食是不能活下去的，要想有粮食吃，就得有个工作，想有个工作就得好好学习，否则就要挨饿，那可不得了。
小学课本里有李绅的悯农诗，一首是“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，另一首是“春种一粒粟，秋收万颗子，四海无闲田，农户犹饿死”。念着这两首诗长大的孩子们是否懂得珍惜粮食呢？未必尽然，前不久有报道说，每年大学生食堂里的剩饭菜可以养活1000万人，这是一个惊人的数字，人们似乎忘记了饥饿的年代和饥饿的滋味。
记得曾听过一个关于经济的讲座，学到了一个名词，叫恩格尔系数。是说人们食品的支出占总支出的比例，意思是在收入中买食品的钱花得越多，经济越不发达，这是成反比的。我当时有点弄不明白，都说民以食为天，曾几何时，吃饭的问题不是那么重要了，反而房价为代表的物价，近年来噌噌地往上涨，可是粮食价格多年来一直稳定得很，很少听到种粮食能发财的，二产和三产发展得越来越快，这是好事，说明我们的经济发达了。但是仔细想一想，如果大家都不种粮食，又不节约粮食，遇到灾荒年喝西北风去啊！
近日中央又提出了“厉行节约，浪费可耻”的号召，大大小小的餐厅里也贴满了“光盘行动”的告示，吃喝风、奢侈风得到一定程度的遏止，但是有些人仍然我行我素，浪费严重，可能他们觉得，我吃饭花的是自己的钱，我浪费我愿意，爱咋咋地，你管不着，这实在是一种危险的思想。
古人说：静以修身，俭以养德。不节俭，其实也是不道德的事。窃以为保证粮食安全，要在全民中树立节约粮食的意识，还要采取措施保护农民种粮的积极性，同时对浪费粮食的行为来一波曝光或者进行一定程度的处罚，让浪费粮食者脸红、肉疼。
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