“我们的大白鹅都是梨树下放养的，主要食用落叶、草和粮食，都是纯绿色喂养，吃起来健康味美。但是，现在就是不好卖。”12月14日，蒙城县双涧镇王湾村村民刘永看着农场里700多只滞销的大白鹅一筹莫展，希望本报记者能帮忙联系销路。
刘永展示农场里养的大白鹅
滞销 700多只大白鹅销售难
王湾村2014年被列为建档立卡贫困村，扶贫工作开始后，驻村扶贫工作队积极推动“家庭农场+基地+农户”的农业产业化经营模式，帮助村里发展产业，逐渐脱掉贫困村的帽子。
去年，在外经营10多年装修公司的村民刘永受到村里号召返乡创业，创办家庭农场。种植了西瓜、梨树、红薯等作物。今年4月份又养殖了1000多只鹅苗，希望扩大产业，吸纳更多的贫困户务工。
“今年4月份的时候，一批鹅苗被引进，前期我们也到外地学习过养殖经验。”刘永说，在经过8个多月的辛苦养殖后，当初那群“毛茸茸很可爱”的小鹅如今变成了漂亮的大白鹅，每只体重达到9至13斤，早已可以上市了。但是因为缺乏经验，前期没有签订好收购合同，导致一只只大白鹅没有销路。
优势 纯生态喂养健康又味美
“这上百亩的梨树林都是大白鹅的活动区域，我们是真正的生态散养。”刘永指着农场内自由奔跑活动的鹅群向记者介绍。在树林里，一只只大白鹅在阳光下悠然自得地嬉戏活动、翩翩起舞，组成一幅生态和谐的美好画面。
刘永介绍，农场里养殖的大白鹅主要食用树林下的杂草、农场里的菜叶和粮食，鹅肉结实肥美、再加上绿色的生态喂养，成为这群大白鹅的销售优势。
据了解，因农场里的大白鹅是纯绿色生态养殖，不喂食任何饲料，鹅的生长周期很长，养殖成本高，因此价格也比市场上的肉鹅稍贵。现场购买的价格在每斤12元，如果不便到现场购买，农场可帮忙宰杀，真空包装后运往指定地点，价格为每斤20元。
对于如何分辨喂食饲料的速成肉鹅和散养生态鹅的区别，刘永表示可以从鹅头顶的“包”，也称“鹅瘤”来判断。鹅的生长时间越长，头顶上的包就越大，口感也更有韧性、味道更加鲜美。“我们农场的大白鹅每个鹅头顶都有包，现在为了吸引更多人买，售价虽然比普通肉鹅贵，但已经比别的生态散养鹅要便宜不少。”刘永表示。
吆喝 购买大白鹅为脱贫助力
“我们现在每天都盼着有人来买鹅，希望你们能帮忙宣传宣传。”负责看管农场的刘殿民反复拜托记者，一定要帮忙多吆喝吆喝。
已经64岁的刘殿民患有多种慢性病，且无儿无女，自从刘永的农场开办后，他就把地流转出去，然后负责看管农场，每个月能有一千多元的收入，生活条件大大改善。除了刘殿民外，在农场里还有30名左右的村民务工，其中贫困户近三分之一。
刘永介绍，等大白鹅的销售问题解决了，他就开始着手扩大家庭农场的规模，吸纳更多贫困户到农场务工。
“蒙城地区购买的，我们可以送货上门。如果愿意开车来我们村里买鹅，价格还会再低一些。”刘永对记者说。如果您有意愿购买贫困村的大白鹅，为脱贫攻坚助力，可以拨打本报热线5603456，或者拨打刘永电话：18956751078。
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