腊月忙,盼过年

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剪纸    作者:孙玥

过年,让日子多了盼头。年,在等待中变得越发迷人。

如果说春节是一场盛大的演出,腊月无疑是紧锣密鼓的前奏。

腊月二十三,小年一到,就意味着进入过年的准备阶段了,家里就开始忙年了。漂泊在外的游子,也会在这个时段回到父母身边。

清扫尘,迎新年。扫尘,就是年终大扫除,拆洗被褥窗帘,掸拂蛛网尘垢,清理各种器具,冲洗桌椅,洒扫庭院……到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新年的气氛。

杀年猪,做腊肉。我的父亲是杀猪匠,每年的腊月是最忙的时候,因家家户户都在忙着做腊肉,年前那几天更是忙得不可开交,每天都要宰杀几头猪。父亲是制作腊肉的行家。他精心挑选上等猪肉,经过一系列复杂工序做好后,将其挂在楼顶通风的地方晾晒。看着这色泽红亮的诱人腊肉,我们对年又多了一层期待。

米花糖,酿芬芳。我的老家还习惯在腊月里做过年吃的米花糖。母亲擅长做米花糖,她做的米花,无人不夸。腊月里挑一个晴好的日子,蒸好糯米饭,装在竹篮里,搬到楼顶去晒日光。晒足了日光的糯米饭颗颗晶莹剔透,把晒干了的糯米用塑料袋密封好,待到除夕夜便用它制作米花糖,这是过年的小吃,也是待客送礼的佳品。

“腊月二十七,宰鸡赶大集。”这一天,各地集市十分红火热闹,家家户户开始置办年货。街道热闹非凡,商场张灯结彩,各类年货堆得高高的,超市里人潮涌动,一派喜气洋洋的气氛。

一晃,就到了除夕,这是腊月的最后一天,寓意“月穷岁尽”。除夕之夜,所有的念想都沉淀下来:团圆是福,平安是福,健康是福,家和是福。这个晚上的高潮就是年夜饭,即“团圆饭”,是最具亲情,充满温馨祥和的家宴。午夜一到,腊月结束,新年的一年又开始了!

(责任编辑:常艳敏)

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