12月1日，谯城区牛集市场监管所联合镇食药办、安监所、镇中心中学等部门，严格按照《全区校园食品安全督查实施方案》工作部署和要求，在全镇范围内开展学校食堂食品安全专项检查。
检查中，主要检查了食品安全校长（园长）负责制是否落实，学校相关食品安全人员是否依托“两库一平台”参加培训考核，中小学和幼儿园是否明确陪餐人员职责、陪餐计划是否制定、校领导陪餐制是否落实，“互联网+明厨亮灶”是否实施，制作食品原料、食品添加剂和食品相关产品的相关信息是否公开，食品原料采购是否按照要求落实。同时，对食堂加工场所、餐饮具消毒、食品留样、食品原材料采购索证索票和台账登记、环境卫生、从业人员健康体检、废弃物处置等内容进行了详细检查。
此次检查共出动执法人员12人次，检查幼儿园5家，中小学4家。检查组要求，各学校要进一步强化食品安全意识，坚持常态化自查自纠，切实加强人员培训，规范食品储存、加工制作、清洗消毒、留样管理等工作环节，确保为师生提供干净、整洁、卫生的就餐环境和良好的服务。
下一步，该镇将继续联合相关职能部门加大校园食品安全检查力度，强化校园食品安全主体责任落实，完善措施，排除隐患，进一步提升全镇校园食堂管理服务水平，确保广大师生饮食安全和身体健康。（武清海 靳继明）
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