亳州新闻网讯 日前，谯城区市场监管局召开城乡接受集体用餐配送学校行政指导会。
会议要求，采用集体用餐配送的学校要选择符合资质的集体用餐配送单位供餐，严格履行相关食品安全管理责任；接餐时，要核对出餐时间、食品中心温度是否符合规定，并按规定与配送单位做好食品“双留样”。同时，学校要落实“陪餐”制度，及时发现和解决用餐过程中存在的问题，确保广大师生用餐安全。
谯城区加强学校集体配餐食品安全管理
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