金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔小蛋糕……近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质食品在市场上出现，成为消费噱头。然而这些看上去“高级”的食品，其实存在食品安全风险，生产、销售此类食品属于违法行为。日前，谯城区市场监管部门对市场上含金银箔粉的食品进行了检查。
执法人员检查一蛋糕店制作室
销售含金银箔粉食品违法
近日，谯城区花戏楼市场监管所执法人员来到市区和平路、新华路一些蛋糕店、大型超市进行了检查。
执法人员重点检查了经营单位是否存在制作、售卖含金银箔粉餐食的行为；到后厨、操作间和库房查看是否存放、使用含金银箔粉类物质；查看经营户进货票据凭证、进货台账等，以及是否存在进销含金银箔粉食品行为；查看经营者招牌、宣传画是否存在发布宣传金银箔粉可食用的违法行为。
在和平路一家蛋糕店，执法人员检查后未发现该店有经营使用金银箔粉食品的行为。“你们知道什么是金银箔粉吗？”执法人员问道。“知道，用在蛋糕上的。”该店一名服务人员表示，她虽然知道金银箔粉，但该店并没有在制作蛋糕中使用过。
执法人员要求该店工作人员要充分认识到食用、售卖金银箔粉的危害性，自觉抵制以食品添加金银箔粉为噱头宣扬奢靡享乐、拜金主义等违背社会良好风尚的广告宣传。
随后，执法人员来到位于新华路的苏果超市，对该店销售的蛋糕等食品以及白酒进行了检查。“有些白酒也会加金箔粉。”执法人员魏强拿着一瓶透明包装的白酒说，有没有金箔，一摇晃就能看出来。检查后，并未发现该超市所售白酒有添加金银箔粉情况。
“我们从来也没进过含有金银箔粉的食品，以后会继续严格把关，不让这类产品流入我们超市。”苏果超市门店负责人马君梅说。
执法人员在超市检查酒产品
金银箔粉不是食品添加剂
近年来，餐饮界刮起了一阵“拜金之风”，一些餐饮店在食品中添加起金银箔粉，金银箔巧克力、蛋糕、牛排等，无奇不有。这些甜点菜肴中加入金箔、金粉看上去亮晶晶，金光闪闪，引发不少消费者追捧，不少商家在宣传时也声称“可食用的安全碎金片”。而根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不能用于食品生产经营。
记者从市场监管部门了解到，近日，市场监管总局、国家卫健委等联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，要求各级市场监管部门要严格食品安全监管，食品生产者不得采购、使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购、销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作、售卖含金银箔粉餐食。
对生产经营含金银箔粉食品的违法行为，虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为，进口含金银箔粉食品的违法行为，将进行严厉打击。相关违法行为一经查实，一律依法从严从重从快查处，涉嫌犯罪的，一律依法移送公安机关追究刑事责任。
发现违法食品市民可举报
“金银箔粉并不在我国规定的可以使用的食品添加剂范围内，它既不是食品添加剂，也不是食品生产原料，而且这些金银箔粉甚至可能是其他重金属和色素结合的‘假金箔’，安全性难以验证。”谯城区花戏楼市场监管所副所长马伟说。
针对含金银箔粉的食品，市场监管部门不仅将严格食品安全监管，还将严格网络交易监管，督促网络交易平台严格落实主体责任，加强平台内经营者资质审核，严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品。加强对“含金银箔粉食品”“可食用金银箔粉”的网络交易监测，及时督促网络交易平台依法采取下架等处置措施。
市场监管部门提示广大消费者，在购买食品或外出就餐时，如发现食品中添加了金银箔粉或其他不明物质，应立即停止食用，并拨打电话12315投诉举报，向市场监管部门反映情况。
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