亳州新闻网讯 9月8日，2022“华佗杯”全国（亳州）药膳大赛暨2022年安徽省药膳制作职业技能大赛举行开幕式，宣布本次大赛正式开赛。
本次活动共吸引了来自全国各地的20个代表队、130人参加，比赛分为理论竞赛和实操演示两个环节。活动期间，参赛者将以药膳制作为题，拿出看家本领一较高低，并展示药膳制作技能。大赛将于9日上午在亳州中药材商品交易中心进行菜品实操及评分、展演，9日下午揭晓获奖名单。
举办本次大赛，旨在进一步推进我省技工强省建设，响应“健康中国”战略及省委、省政府“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，满足人民群众对食养健康生活的追求和向往，促进安徽药膳产业发展，从而进一步发挥职业技能大赛在技能人才选拔、培养中的示范引领作用。
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