9月9日2022“华佗杯”全国(亳州)药膳大赛暨2022年安徽省药膳制作职业技能大赛圆满落幕
本次大赛于9日上午在亳州中药材商品交易中心进行了菜品实操及评分、展演在下午举行的闭幕式上现场为获奖选手颁发了奖项
获奖名单如下↓↓↓
个人赛一等奖
段同法
个人赛二等奖
蒋国胜
叶木养
个人赛三等奖
顾振龙
王亚斌
李伟
团体赛一等奖
华佗亳膳堂
团体赛二等奖
铜陵市枞阳县餐饮协会
九华旅游西峰山庄
团体赛三等奖
阜阳酒公馆餐饮管理有限公司
华膳楼市府店
新禧万年宴会中心
个人赛特金奖
朱丽娟
张德森
段同法
个人赛金奖
谢秦春
刘红伟
蒋国胜
叶木养
顾振龙
王亚斌
李伟
团体赛特金奖
安徽省华佗亳膳堂
奉贤区中医医院
小肥羊火锅餐厅
团体赛金奖
铜陵市枞阳餐饮协会
怀养堂
九华旅游西峰山庄
阜阳酒公馆餐饮管理有限公司
华膳楼市府店
新禧万年宴会中心
贵人缘宴会中心
副市长曹振萍在致辞中表示,我市将继续发挥好“全国药膳之都”的带头作用,打好“药膳”这张养生牌,全力为“亳州药膳”产业发展提供政策、资金等各方面支持,与中国药膳研究会、长三角地区药膳企业和组织一起共同打造亳州药膳名菜、名师、名店、名牌,促进亳州药膳产业升级,着力构建“药膳原材料供应、产品输出、人才培训、标准制定、文化挖掘”于一体的药膳综合性产业新格局,开创药膳发展的亳州模式。
安徽省总工会二级巡视员唐定永表示,在亳州举办的本次大赛,为广大药膳研制技能人才搭建了一个展示才能、开拓视野的舞台,呈现了一场精彩的药膳制作技能盛宴,彰显了药膳研制的深厚文化底蕴,展示了药膳职工勤学苦练、奋发成才的积极性和创造性,将推动药膳企业增强核心竞争力和自主创新力,促进中药材行业高质量发展。
中国药膳研究会会长杨锐在致辞中说道,作为“全国药膳之都”的亳州正在发挥引领带头作用,力争在药膳的人才培训、产品开发、标准制定等方面树立标杆,中国药膳研究会一定一如既往地支持亳州、安徽药膳事业产业发展,全力做好服务工作,助力打造药膳经济,通过共同努力把药膳事业做大做强,更好地满足民众需求。
中国药膳研究会副会长焦明耀、省人社厅二级巡视员刘晓燕,省科协副主席魏军锋、省药膳研究会会长马宗华,市人大常委会副主任、市总工会主席熊国洪以及市政协副主席张国芳、王时银出席活动并为获奖选手颁奖。