“酒香也怕巷子深，这么好的细粉卖不出去，真让人着急啊！”看着仓库里“嫁不出去”的上千斤粉丝，利辛县孙庙乡和谐村村民李国急得团团转。
李国是和谐村的种植大户，常年流转300多亩土地，种植小麦、玉米、红薯等农作物，带动周边脱贫户在内的几十名群众务工增收。2021年，他种植了15亩红薯，全部是过去的老品种，非常适合加工粉丝。
记者看到，该品种加工出来的粉丝比市场上常见的颜色较深，“从红薯种植到加工成粉丝，我们坚持绿色环保无公害理念，因此粉丝品质是有保证的。”李国说。
这么好的粉丝，为什么会遇到销售难题呢？李国解释说，他的红薯是今年元月份收获的，比正常收获时间晚了一些，春节前没有来得及加工成粉丝。等过完年粉丝上市，已经错过了最佳销售时间。
李国告诉记者，粉丝滞销还有一个重要原因是疫情，造成货物发不出去，很多想买粉丝的客户来不了，只能以本地销售为主。不过，在驻村工作队、村干部及自身的努力下，近3000斤粉丝还剩下1400斤左右。
“我们的粉丝品质好，所以无论是炒还是与羊肉、排骨等一起煲汤，做出来的食物味道都很不错。”李国拿起沉甸甸的粉丝自信地说，这也是他选择红薯老品种的原因，让大家吃上地道的农产品。
李国的粉丝正常市场价为10元每市斤，有需要的市民也可以直接拨打他的电话15556779388，价格上也有优惠每市斤8元。请大家伸出援助之手，认购这位种植大户的红薯粉丝，为乡村振兴事业出一份力。
记者：李鹏 李昆 文/图
编辑：丁静 审校：蒋海涛
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