9月27日，亳州市特殊教育学校组织食堂从业人员开展了2022年秋季学期学校食堂食品安全培训会，加强学校食品安全管理，提升食堂员工食品安全卫生意识，强化规范管理。学校食堂全体员工参加了本次培训。
副校长程存忠传达了市直教育系统校园食品安全培训会内容，明确食品卫生安全责任、安全目标等，他要求食堂全体员工要强化安全责任心，确保学生饮食安全，保证学生快乐健康成长。
甘露老师为食堂工作人员解读由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合公布的《学校食堂食品安全与健康管理规定》种的内容，结合近期发生的案例，向大家讲解食物中毒等食源性预防处理相关知识。培训结束后，对食堂工作人员进行业务考试。食堂人员认真答卷，成绩合格。
通过此次培训，学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等基本知识，进一步提高了食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高了食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保学校师生饮食安全。（甘露 ）
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