11月25日，在谯城区牛集镇宋老家村晾晒场，农民正在晾晒红薯粉条。近年来，牛集镇深耕红薯产业，由各村党组织领办合作社（家庭农场），实现了产业化经营。
牛集镇还开发出红薯叶、红薯片、烤红薯、红薯淀粉等系列产品，通过电商平台销往全国各地。如今，小红薯已成为当地村民的“致富薯”。
做细做长 红薯经济
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