日前，我省遴选了首批省级“徽菜龙头企业”和“徽菜师傅创业街区”，谯城区人社局申报的安徽豆天下餐饮管理有限公司（豆之花）被认定为省级“徽菜龙头企业”、建安文化广场被认定为省级“徽菜师傅创业街区”。
去年以来，谯城区扎实推进“新徽菜·名徽厨”行动，围绕药膳菜系和谯城特色小吃，广泛开展徽菜师傅技能培训，优化就业创业环境，打造谯城徽菜美食文化品牌，促进谯城徽菜产业链进一步完善、传统美食技艺进一步推广、餐饮消费品质进一步提升、就业创业规模进一步壮大。
据统计，目前全区已为67家从事名特小吃行业的高校毕业生和返乡农民工等群体落实创业贴息贷款1300余万元，带动就业300余人；开展政府补贴性徽菜师傅技能培训12期，培养徽菜师傅341名。
围绕“新徽菜·名徽厨”这一暖民心行动，谯城区人社局以可预制、可复制、可销售、可推广为抓手，不断增强谯城特色徽菜品牌影响力，不断推进徽菜产业升级，在满足群众日常生活需求的基础上，积极挖掘产业发展潜力，带动一批劳动者就业创业，让千家万户在一日三餐里品味徽菜美食，让广大徽厨在烟火气息里创造幸福生活，让徽菜品牌在传承创新中发扬光大，推动“皖美味道”服务群众、走向全国。
记者：刘景侠 通讯员：王重庆 李娜
编发：亳州头条
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