近日来，山东淄博的烧烤走红网络，备受大家喜爱和关注。全国各地的许多人不辞辛苦，纷纷赶来品尝淄博烧烤的美好味道，与朋友坐在一起谈天论地。淄博烧烤为何能够火爆出圈受到大家的喜爱和追捧呢？
烧烤作为民间贴近人民生活、有烟火气息的人间美味，全国各地都有，也是备受人们喜爱的。有时，下班后，偶尔约三五好友坐在路边的烧烤摊边，等着师傅的烧烤，好友之间彼此叙旧聊天，喝着啤酒，吃着烤串，好不自在。各地的烧烤经过千年的发展，结合当地的民俗和气候，都有一番自己的特色和风味，各地市民也有自己的口味。俗话说众口难调，淄博烧烤为何成功出圈，有何秘密？
首先，淄博政府在看到短视频流传的宣传赞美淄博烧烤的视频，并没有视而不见，淄博政府果断抓住时机，迎接挑战，制定规划。淄博政府当即在短视频大力宣传淄博烧烤，开通烧烤专线列车和公交专线，用心服务前来游玩的游客，游客有问题，政府也会回应，给游客无微不至的服务。淄博政府对民间的关注，淄博政府并没有制止百姓出摊，反而为以烧烤为生的市民，集中管理和提供一个良好的去处，这是淄博政府的温暖。
其次，淄博烧烤在山东小有名气，抓住时机，一飞冲天，依赖于淄博烧烤的用心经营。淄博烧烤火了，但他们一如既往的做好分内的事情，淄博烧烤诚信经营，不缺斤少两和淄博人本分朴实平等，用心服务每一个顾客，火了不会颐指气使，盛气凌人，淄博烧烤用美味俘获人心；淄博市民全体一心共同为家乡城市服务，给游客最为温暖的服务。
最后，外来游客的素养。淄博烧烤的火爆出圈，来淄博吃烧烤的人员很多，烧烤摊前人山人海，烧烤的速度就比较慢，工作人员疲惫不堪，游客们体贴谅解，体会到摊主的服务和用心，并没有对摊主有更多的要求，都安心的等待烧烤，不惹是生非。
作者：郑申奥
编发：亳州头条
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