中考、高考临近，夏季气温偏高容易引发食物中毒。为防止各类食品安全事故的发生，市市场监管局在全市部署开展了中高考期间餐饮食品安全专项治理工作，特发布中高考期间食品安全消费警示，提醒广大考生和家长，认真备考莫忘饮食安全。
一、消费场所宜精选
考生应尽量在学校食堂就餐。外出就餐时，应选择持有《食品经营许可证》、环境卫生较好的餐饮单位就餐，餐后注意索要发票或收据，尽量避免在路边食品摊点用餐。如需购买食品，请到规模较大、具有相应资质的商场和超市，选择标识标签齐全清楚、包装完整、感官正常的食品。
二、科学饮食很关键
饭前请洗手，就餐请注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品，慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、发芽马铃薯、新鲜黄花菜、青番茄、生食海产品等易引起身体不适的食品，豆浆要烧熟煮透。提倡喝开水，不喝生水和散装冷饮。
三、家庭用餐防风险
家庭用餐，要注意采购的食品原料新鲜，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现异常食品，应立即停止进食。家长送餐，请尽量缩短送餐时间。
四、遇到问题快处理
在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构就诊，并留存就餐发票、就诊记录等证据，及时拨打市场监管投诉举报热线电话“12315”。
记者：李锦文 通讯员：薛平
编发：亳州头条
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