装在水箱里的鳄鱼。
亳州新闻网讯 近日,市区一家超市里售卖活体鳄鱼的事情在很多市民中传开了,在新鲜好奇的同时,也有人质疑超市销售的鳄鱼是否为保护动物,是否符合销售规定。对此,记者进行了现场探访。
9月20日上午,记者来到位于高新区万达负一楼的金色华联超市,看到在水产区的一个鱼缸里放着两条鳄鱼,考虑到鳄鱼生性凶猛,超市工作人员用绳子将鳄鱼的嘴缠住,鱼缸周围除透气孔外全部密封着,并在鱼缸外面张贴了危险的指示标签,以免发生伤人事件。
“第一次在超市里见到活鳄鱼,真是新鲜。”“听说这鳄鱼可以买回家做菜,但这稀罕的东西,咱也不知道咋做啊。” 通过透明的鱼缸可以看到两条鳄鱼在里面爬来爬去,嘴上和尾巴上都有卡带束缚,不少顾客在鱼缸附近围观议论。
鳄鱼是否能随意销售买卖?记者了解到,根据《野生动物保护法》规定,禁止出售、购买、利用国家重点保护野生动物及其制品。但对人工繁育技术成熟稳定的野生动物纳入国家人工繁育重点保护野生动物名录,可以凭人工繁育许可证和专用标识经营利用,保证可追溯。
此外,根据相关要求,人工养殖的鳄鱼经二代以上繁殖后,需有《捕捉证》《驯养繁殖许可证》《运输证》《经营利用许可证》等证件,方可买卖或宰杀。店家还必须获得特许经营许可证和检疫证明等相关证照。
“我们超市里的鳄鱼都是人工繁育的,除了我们柜台上摆放的销售许可证外,在鳄鱼身上的标签上也有二维码,可以查看鳄鱼的产地以及销售许可证。”该超市店长介绍,超市销售的鳄鱼品种为暹罗鳄,是广东省肇庆市一家专业养殖场养殖的,已经办理了相关销售手续,在装有鳄鱼的水箱上方也展示了相关许可证。
“目前还是围观的顾客多,暂时没有人购买。”工作人员介绍,整条鳄鱼的售价为1888元,也可以分部位购买,顾客购买时需要提前联系超市工作人员,由工作人员联系养殖方配送。对于不会制作的顾客,超市也可以提供代加工或者相关食谱。
对于一些市民提出的鳄鱼肉和其它鱼类的营养成分有何区别?记者查询相关资料了解到,鳄鱼肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素,有一定的营养价值,但其营养成分和普通鱼类并没有太大区别。