亳州新闻网讯 近日，利辛县展沟镇王刘村“热闹非凡”。家家户户的门前屋后，都晾晒着一串串晶莹的红薯粉丝。
宋凤保是利辛县展沟镇王刘村有名的种植大户，今年种植了20亩红薯，全部用来制作粉丝。
“红薯粉丝的制作需要经过多道工序，从选材到晾晒，每一步都不能马虎，这样才能制作出品质上乘的红薯粉丝。”宋凤保介绍道，他种的红薯淀粉含量高，制作的粉丝，口感纯正、软嫩爽滑、筋道耐煮。红薯收获后，红薯秧也有大用途，还可以作为牛羊的饲料。宋凤保家养了几十头羊，用红薯秧喂羊可以节约一大笔饲料钱。
春节之前正是红薯粉丝加工和销售旺季，每天大约能卖出2000斤，每斤的售价为8元，周边村民争相采购。这20亩红薯预计可以为宋凤保带来大约十万元的收益。
今年已经64岁的贫困户宋孝玲是宋凤保请来的师傅，已经有几十年的红薯粉丝制作经验。“我年纪大了，不能出去外面做工。在这里帮忙每天有90元的工资。”宋孝玲说，他还种了两亩红薯，今年收入还是不错的。
近年来，展沟镇王刘村围绕“一村一品、一镇一业”发展格局，利用当地盛产红薯的资源优势，培育红薯种植和深加工产业链，大力发展粉制品加工产业，通过电商助农、直播带货和网上订单等渠道销售产品，助力农民增收致富。
文章不错，点个赞再走呗！
