亳州新闻网讯 日前，我市市场监督管理部门组织开展元宵节食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患，切实保障元宵节食品安全。
“冰柜一定要盖好，保持食品在适宜的温度里储存就不会变质。”2月21日上午11时许，在亳州高新区百合路的一超市内，亳州市市场监督管理局执法人员首先检查了汤圆等重点食品的索证索票和进货记录，又查看了冰柜的温度是否按照产品的储存要求进行设置，确保产品的储存条件符合要求。
“汤圆属于散装食品，按照安徽省散装食品管理规范，要标识品名、生产日期、保质期、储存条件，向消费者公示明示。”在超市散装汤圆的销售区域，执法人员看到销售的产品没有放置标明产品名称、生产日期、保质期等信息的标签，要求立即整改。
现场，市市场监督管理局还委托第三方机构对几种不同品牌、不同风味的汤圆进行了抽检，对过氧化值、黄曲霉毒素、铅、糖精钠等项目进行检测。
随后，执法人员还对多家商超进行了检查，要求商家严格遵守食品安全相关法律法规，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，增强食品安全责任意识，认真把好食品安全关口，及时消除食品安全风险隐患，确保广大市民度过一个欢乐祥和的元宵佳节。
“元宵节期间，我们市场监管部门采取督促自查、监督检查和专项抽检的方式，对汤圆等节日热销食品进行重点检查、抽检。” 市市场监督管理局食品流通科科长张冠军介绍，在督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任、确保食品质量安全的同时，还将对元宵节令产品开展“两超一非”抽检，检测是否超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质。
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