在我们这个小县城，提到卖早点的胖子大家都熟悉，他有一个生意不错的早餐店，经营煎包、油条、茶叶蛋、鸡丝辣汤。由于胖子有一手好厨艺，早餐味道独特，加上就餐环境好，每天到这里吃早餐的人还真不少。尤其是鸡丝辣汤，货真价实，口味厚重，吸引了不少回头客。胖子本人性格活泼，又有点贫嘴，不论大闺女小媳妇，还是大人小孩，招呼客人都是：稍等一秒钟我的朋友，马上就到！因此，胖子的早点店里经常爆发出阵阵欢笑声。
前段时间受台风“美格”影响，有一天早晨刮大风，一个老太太喊：“胖子！胖子！”胖子头也不抬就应道：“几碗？”老太太说：“乖乖，你就知道几碗，你的牌子倒了！”我转脸一看，果然店门口印有“祖传鸡丝辣汤”等字样的广告牌被风刮倒了，老太太的几句话把大伙逗得哈哈大笑。我一旁添油加醋地调侃道：“胖子，难道与你有关系的除了辣汤没有别的吗？”其实这就是胖子的职业病，也是胖子的生活逻辑，仿佛胖子度量所有事物的器物就是碗。
胖子虽体态微胖，但身架如同牛一般壮实，精力充沛，像个永不停歇的陀螺，在煎锅和汤锅之间旋转。有的早点店遇到气候恶劣的情况，就不做生意，而胖子不管风吹雨打，都照常营业。卖早点的同行都说胖子是个财迷，而用胖子自己的话说，人得有点社会责任感，不能光顾着自己，我不出生意大家吃什么？上年猪肉涨价那会，胖子煎包的肉馅明显减少，客人发现了就讽刺胖子：胖子，最近没你见瘦，可是你的煎包明显瘦了一圈！我认为可能是胖子觉得都是老主顾，肉涨煎包不能涨价，只有在肉馅做文章了。
最近发生的一件事，让我对胖子刮目相看。
一个早晨，我像往常一样来到胖子的早餐店，发现胖子做早餐的家伙突然“瘦身”了很多，经营鸡丝辣汤的炉灶和盆盆罐罐不见了。我就不解地问胖子怎么回事，胖子向旁边指了指说：“看见没？这位老弟和我一起卖早点十几年了，以前只卖豆浆豆脑，今年负担重了，一个儿子刚拿到大学通知书，一个儿子开学也上高中，我把鸡丝辣汤的生意给他了，鸡丝辣汤生意不错，应该能帮他解决点问题。再者，媳妇要到在外地工作的儿子那带孙子，我一个也忙不过来。”话音刚落，有顾客要鸡丝辣汤。胖子扭头对隔壁店喊道：“辣汤两碗！”我从胖子那沙哑的声音里听出了温暖和友爱。
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