“今年核桃长势不错，产量不低于去年，加上套种的小辣椒，一亩地收入也有3000多元。”9月1日，在谯城区双沟镇三官村方向家庭农场，负责人刘芷正在和工人一起采摘核桃。
刘芷介绍，方向家庭农场承租了当地800多亩土地，其中近半土地种植了优质核桃。近年来，该农场逐步做大做强核桃产业，于2021年注册生产了“三官九方”核桃油。
“该核桃油是天然的健康礼品，里面含有大量天然亚麻酸和维生素A，可以保护肠胃、抗老化、增加骨骼密度、降胆固醇，有效预防血栓、心梗等疾病的发生。”刘芷说。
据了解，脱皮核桃经过烘干、取仁、压榨等工序就产出了原油。原油经过脱色、脱酸、脱臭、过滤、杀菌后就制成了可食用的核桃油。2023年，方向家庭农场加工核桃近2万斤，产出的核桃油成了市场畅销产品。
一颗颗清香饱满的小核桃，不仅成了群众增收的“致富果”，也成了乡村振兴路上的“核”动力。依托核桃等农产品资源进行深加工是双沟镇在实施乡村全面振兴战略中采取的有效步骤。
双沟镇致力于建设长三角优质农副产品供应基地。近年来，农场先后在核桃林里套种了红薯、辣椒，并对红薯进行了深加工，生产出的红薯粉丝深受市场青睐，农场每年也收入上百万元。2023年，全镇种植大棚蔬菜、小辣椒、中药材、瓜果等近5万亩，大大增加了农民收入。
产业兴旺是加速乡村发展的基石。近年来，双沟镇坚持以党建为引领，做大做强优势产业，加速构建农产品深加工产业体系，增强乡村振兴的“造血功能”，有力开启农产品高质量发展新局面。
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