亳州新闻网讯 近日,随着气温逐渐回暖,美味的小龙虾开始“爬”上市民的餐桌。3月15日,记者走访市区一些农贸市场和龙虾馆发现,目前,在我市上市的小龙虾数量不多、价格偏高,水产店与龙虾餐饮店均未迎来销售旺季。
市民正在选购小龙虾
在市区养生大道综合农贸商城海鲜销售区,记者看到摆放小龙虾的摊位较少。“青虾50元一公斤,红虾20元一公斤,因为青虾产自合肥,又比红虾肉多,所以价格更高。”水产摊主赵红影介绍,“这些小龙虾都来自滁州、蚌埠等地,现在小龙虾刚上市,量不多,基本来自外地,因为成本较高,销售价格自然也上去了,但是销量并不多。”
随后,记者从亳州蔬菜批发市场了解到,部分海鲜批发商店并没有上市小龙虾。他们纷纷表示,早春气温波动较大,造成小龙虾的生长速度受影响,符合上市标准的高品质龙虾供应量有限。
在亳州蔬菜批发市场,记者找到一家正在销售小龙虾的海鲜批发商铺,店主段宏伟告诉记者,“目前,我们店的青虾来自本地,价格每公斤34元,红虾每公斤16元,相比夏季上市高峰期价格高出不少。由于价格偏高,市民问价多,实际购买的人并不多。”
“我感觉小龙虾还没有正式上市,肉不多,青虾价格又比较贵,可以先观望一下,等过段时间价格便宜了再多买点。”市民刘田田说。
市民王畅则表示:“虽然现在小龙虾价格有点贵,但是就爱吃点新鲜的。周末一家人聚在一起,吃顿龙虾大餐,感觉特别有仪式感。”
记者采访中了解到,市区的龙虾馆生意也较为冷清,多数龙虾馆目前还未开始营业。市区一小龙虾馆老板王珂表示,现在这个时候小龙虾的品质还不是最佳,价格又高,食客们的消费热情不高,我们再观望观望,预计3月底才会正式营业。即使是少数已经开业的龙虾馆,也反映客流量较少。
(记者 曹晴晴 文/图)