农贸市场是市民群众生活的“菜篮子”，作为城市中最具“烟火气”的地方，与千家万户的日常生活紧密相连。
近年来，我市通过实施文明菜市行动，对104个菜市场、农贸市场进行集中整治和改造提升，其中城区26个、乡镇78个。
目前，全市所有农贸市场均达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求，并形成文明菜市建设和管理的长效机制。
曾经“臭烘烘、湿漉漉、黑乎乎、乱糟糟”的菜市场，变得“干净卫生、清洁明亮、管理有序”。
我市还评出33家星级文明菜市，发挥引领示范作用，继续巩固菜市整治和改造提升效果，让广大市民的“菜篮子”体验更加舒适、放心。
文明菜市行动，不仅改善了市民的购菜环境，更提升了城市的文明形象，让“菜篮子”工程成为一项实实在在的民生工程。
市民在新兴农贸市场购买蔬菜。 丁圆 摄
取缔骑路市场，打造整洁购物环境
“以前，这里一到早市就堵得水泄不通，买个菜得挤半天，地上污水横流，气味难闻，现在可好了，骑路市场取缔了，道路宽敞了，环境也干净了。”家住谯城区新兴路的市民张女士感慨地说。张女士口中的变化，正是我市近年来大力取缔露天简易骑路市场的成果之一。
露天简易骑路市场一定程度上方便了周边居民的日常生活，但同时也带来了诸多问题：交通拥堵、环境卫生差、噪声污染……这些问题不仅影响了居民的生活质量，也给城市的管理带来了巨大挑战。
2022年起，我市对露天简易骑路市场全面取缔。为确保工作的顺利推进，我市采取了“疏堵结合”的策略。由市商务局牵头，联合城管、市场监管等多个部门，共同制定了详细的取缔方案。在方案制定过程中，工作小组充分考虑了摊贩和居民的实际情况，力求在保障民生的同时，实现城市的整洁与有序。一方面，加强对摊贩的宣传教育，引导他们进入正规农贸市场经营；另一方面，通过新建和改造农贸市场，为摊贩提供更好的经营场所。
在新兴路骑路市场改造前，组织摊贩代表召开座谈会，耐心听取他们的意见和建议，同时详细讲解取缔骑路市场的必要性和重要性。通过多次沟通，摊贩们逐渐理解并支持政府的决策。随后，新兴路骑路市场被正式取缔，摊贩们被引导进入新建的新兴农贸市场经营。如今，新兴路恢复了往日的宁静与整洁，交通通行明显改善，周边居民的生活质量得到了显著提升。
“取缔骑路市场，不仅改善了城市的环境，也让我们这些摊贩有了更好的经营环境。”新兴农贸市场的一位摊主说，“现在，我们有了固定的摊位，不用再像过去那样风吹日晒，顾客也更愿意来买东西了。”
2022年，市商务局在对全市140个在营和在建的菜市进行排查摸底的基础上，确定将104个菜市纳入文明菜市整治和改造提升范围，其中城区26个、乡镇78个。目前，我市现有存量不达标菜市已全部完成整治和改造提升，全市所有菜市均达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求，并形成文明菜市建设和管理的长效机制。
市民在养生大道综合农贸商城采购生鲜。 丁圆 摄
新建改造市场，提升硬件设施水平
市区养生大道综合农贸商城就是近年来新建的农贸市场之一。
养生大道综合农贸商城于2022年建成投用，建筑面积约3950平方米，共设有106个摊位，现有经营户97家，该市场3公里以内覆盖49个小区近10万人口，自开业以来，每日平均客流量5000人。同时，市场内采用最新一代智慧农贸系统，不仅可以看到当日菜品的供应情况、检测情况，还有菜谱查询等功能，市场充满了“烟火味、好滋味、人情味”。
如今，走进养生大道综合农贸商城，果蔬区、鲜肉区、水产区、干货区等划行归市，生熟分区，货品摆放整齐，购物环境宽敞明亮。市场内地面干净整洁，没有一丝异味。据市场运营负责人李磊介绍，为了确保市场的清洁卫生，市场内部地面和墙面全部贴砖，采用管道式下水道，配备灭蝇灯，覆盖所有区域，既不会滋生细菌，又方便卫生打扫。此外，市场还安装了室内通风循环系统、中央空调和风扇，加强市场通风。
“我们市场配备了专门的保洁人员和洗涤车等设备，按照垃圾分类要求，定时收集、集中存放、及时转运。”李磊说，“这些措施不仅提升了市场的硬件设施水平，更让市民在购物时能够享受到更加舒适、便利的环境。”
在食品安全方面，在市市场监督管理局的指导下，养生大道综合农贸商城也下足了功夫。市场管理方配备了专门的检测室和检测设备，对进入市场的农产品进行严格检测。同时，通过智慧农贸系统，实现了从市场源头到餐桌的全程溯源。“我们与每个商户都签订了相关协议，并通过评选文明经营户、给予激励等措施，引导商户文明经营、诚信经营。”李磊说。
据市商务局工作人员介绍，近年来，我市突出改造硬件设施，推动菜市标准化。完善通风设施，努力让菜市空气保持流通顺畅，在食品专间配置相应的通风及温控设施，在宰杀间、现场食品加工间完善配备独立的通风换气装置。积极推动改造完善菜市排水排污设施，按照雨污分流原则，合理布局沉井式暗渠排水系统，做到渠道通畅。
市区紫苑路菜市场一角。（资料图片） 张珍 摄
规范市场管理，营造文明经营环境
硬件设施的提升只是第一步，要让市民真正感受到文明菜市带来的便利和安心，还需要加强市场的规范化管理。
在推进文明菜市行动整治和改造提升中，我市依据《安徽省文明菜市行动工作指引》，并结合文明创建要求，分别制定了城区菜市达标11条和乡镇菜市达标10条，进一步明确和细化了整治和改造提升工作要求，坚决消除菜市存在的“臭烘烘、湿漉漉、黑乎乎、乱糟糟”现象，进一步完善菜市“建设标准化、清洁常态化、运营规范化”机制，达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求。
在管理过程中，市商务局和市市场监督管理局会同各地各有关部门积极优化菜市的划行归市，规范功能区域，合理设置交易区和加工区，统筹设置农户自产自销区、辅助生产区、公共服务区等。
同时，规范停车管理，推动合理设置和优化菜市内外布局、机动车和非机动车停放区域和泊位，维护菜市周边交通秩序，符合消防安全要求。此外，还规范经营行为，督促经营户严格落实“门前三包”，严格落实垃圾袋装化，有效保持摊位干净、整齐。这些措施的实施，营造了诚信文明的经营环境，让市民在购物时能够更加放心。
针对城区菜市的改造提升和环境治理，我市要求市场开办者积极筹措资金，改造提升硬件设施，提升管理服务水平，待改造完成并验收合格后，申报省级政策资金支持。针对乡镇菜市的规范管理和环境整治，要求乡镇统筹市县级衔接推进乡村振兴等资金，充分发挥乡镇菜市开办者的作用，明确菜市管理机构和人员，扎实推进乡镇菜市的整治和改造提升工作。2023年以来，全市文明菜市共投入资金3928万元，其中社会资金3102万元，财政资金826万元。
2024年，市商务局按照省委、省政府和市委、市政府“文明菜市行动”工作部署要求，对照省商务厅《安徽省星级文明菜市评定办法（试行）》要求，打造一批整改、新建文明菜市行动亮点，评定出33家星级文明菜市，发挥引领示范作用，继续巩固菜市整治和改造提升效果，让广大市民的“菜篮子”体验更加舒适、放心。
如今，我市的农贸市场既有“烟火气”，又有“文明风”，市民的购菜体验得到了极大提升，幸福感和获得感不断增强。未来，我市将继续巩固文明菜市建设成果，进一步完善长效管理机制，让文明菜市成为城市的一张亮丽名片，真正托起“大民生”，让市民的生活更加美好。
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