亳州新闻网讯 9月8日，蒙城县坛城镇聚焦校园及周边食品经营关键环节，开展食品安全专项监管行动。
此次行动以“查隐患、堵漏洞、防风险”为目标，开展全流程监管排查。检查组重点核查食堂食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，食材采购索证索票、进货查验制度是否落实，冷链食品储存温度是否合规，以及食品留样是否符合标准，同时对食堂环境卫生、餐具清洗消毒记录等进行细致检查，旨在以“严标准、实举措、全覆盖”守护师生“舌尖上的安全”。 （张振堂）
蒙城县坛城镇:保障师生饮食安全
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