一片茶叶、一抹茶香，正成为黄山市屯溪区走向世界的独特名片。
在黄山市德茗舍茶艺职业培训学校，国家级汪荪技能大师工作室领办人、非遗徽州茶道代表性传承人汪荪正用摇杯轻轻晃动着一杯特调茶饮，茶香与果香交织，吸引了不少年轻人驻足拍照。
“相较传统冲泡方式，年轻人更喜欢口感丰富，健康、美学都在线的茶饮。”汪荪告诉记者。
这一幕，正是近年来屯溪茶产业创新求变的缩影——既尊重悠久传统，又拥抱年轻潮流。
2021年，汪荪率先在当地开展“新中式调饮”的研究和推广。她将茶与水果、中药、酒酿、冰块等材料进行充分调和，形成了风味、口感、外观各不相同的多样化产品。这些创新产品一经推出，就受到了众多“90后”“00后”消费者的喜爱。
2024年，屯溪区茶业综合产值已达23.8亿元。汪荪所在的屯溪区阳湖镇，茶旅融合正展现出广阔的前景。
阳湖镇现有茶园1250余亩，主要分布在紫阜村、三充村等地，以梯田形式为主。
“夏茶卖得很好，一二轮夏茶采摘高峰期，我家一天能采900多斤，日均收入1300余元。”紫阜村茶农程荣海笑着说。
“得益于茶产业的发展，村民种茶收益逐年攀升。”紫阜村党支部书记汪志平告诉记者，近年来，紫阜村持续推动茶园基础设施提升，走茶旅融合之路。新建的茶园生产步道不仅解决了雨季采茶出行难题，还为打造研学品茗的新消费场景创造了便利。
“阳湖镇正积极筹备打造茶艺培训基地，未来将进一步完善茶产业三产服务体系，推动茶产业高质量发展。”阳湖镇党委副书记、镇长曹赟表示。
当下的屯溪，正围绕“种、研发、产、销、用”五个环节，谋划设计茶健康产业园。一些企业不断推陈出新，开发符合现代消费需求的高科技茶产品。黄山茶口乐生物科技有限公司就是其中之一。
在茶口乐公司生产车间，自动化流水线上，一片片茶含片在精密设备中诞生。企业负责人邓亮表示，产品采用无糖配方，在满足口腔健康需求的同时，让消费者随时随地享受品茶乐趣。
面向“十五五”，屯溪区将持续推动茶产业向农文旅融合发展，茶产品定位向健康化延伸，茶加工方式向科技化、工业化升级，推动“名茶之都”品牌价值具象化落地、标志性呈现。
来源：安徽日报客户端
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