颁授 “中国养生美食之乡” 匾牌
中国亳州网-亳州晚报讯 12月13日，中国烹饪协会负责人向蒙城县颁授“中国养生美食之乡”匾牌。
当天，在蒙城县第三届中国（蒙城）养生美食文化节颁奖晚会上，中国烹饪协会将“中国养生美食之乡”匾牌授予蒙城县。据悉，这在全国还是首家。同时，当地2家餐饮企业还被授予“中华餐饮名店”、4家餐饮企业制作的庄子养生宴、玖隆全牛宴、小涧葱闷鸡和赵建华卤鸡分别被授予中国名宴和中国名菜，9家餐饮企业的蒙城特色焖面、煎饼面筋、油酥烧饼、嘛糊、蒙城撒汤、蒙城豆汁、王老四麻辣鸭头、王老四卤三样、王老四卤猪蹄、手工绿豆丸等还被授予“中华名小吃”称号。今年11月下旬，中国烹饪协会依据中国烹饪协会《认定工作管理办法》，在对材料进行初审后，还组织专家实地考察评估和公示，决定授予蒙城县“中国养生美食之乡”称号。
位于皖北的蒙城县是“安徽省美食之乡”。近年来，蒙城县以争创养生美食之乡为契机，以庄子、嵇康的养生哲学为突破口，着力打造蒙城养生美食文化；以油酥烧饼等特色小吃为亮点，深入挖掘具有蒙城地域特色的美食品牌，积极推动创建工作，并通过连续举办三届中国（蒙城）养生美食文化节，开展烹饪大赛、小吃评选、蒙城名宴展、养生美食文化论坛、蒙城特色食材展销、美食书法展、传统文艺展示等丰富多彩的活动，发掘传承庄子、嵇康养生思想，展现美食资源，树立养生福地、美食之乡的良好形象。（胡卫国 文/图）
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