从小学到初中毕业，一直是一天三晌课，一天往返学校三次，中间要回家吃两次饭，且学校离家几里路，有时走着去，怕迟到，所以，养成走路和吃饭的速度都很快。看着别人慢条斯理地吃饭，让食物充分咀嚼后下咽，感到既浪费时间，又矫情。
小时候，感觉一家人吃饭最慢的是奶奶。打有记忆开始，就感觉奶奶的牙齿都掉光了，不能吃任何坚硬的食物。打稀饭下几粒豆子，她把稀饭喝了，把豆子从嘴里吐出来，硬塞到我嘴里。还说道，小孩子多吃点，能长个。奶奶去世三十多年了，我还时常想起这个画面，倍觉温暖。
奶奶去世后，吃饭最慢的应该是妈妈了。农村人喜欢到“饭场”吃饭。我家的门口有一片空地，四周的七八家邻居都喜欢聚到这里吃饭。端着菜饭来到“饭场”，碗放到地上，找棵树当靠背，或者找个树墩子、砖头当椅子。一边吃，一边喝，一边东家长西家短。孩子们看谁家的饭好吃，就拿着碗去“要”。谁家要是不出来吃饭，大伙会猜测，肯定在家做好吃的呢！一阵哄笑之后，继续边吃边喝，吃的是红芋、杂面馍，地里种的蔬菜，喝的是红芋稀饭。吃过饭了，有的还不愿意回家，继续拉呱，直到饭场的人逐渐散去。
妈妈做好吃的，都让着我和弟弟吃。她慢慢吃着，看着我们吃。我们把她做的饭吃得干干净净，她会很高兴。若是吃不完，她会吓唬我们，下次不做好吃的了。我俩又连忙把剩饭吃干净。有一次，妈妈炒的菜好吃，她看着我和弟弟吃。弟弟回厨房打饭去了，也许我吃饭比较快，等弟弟返回，我把菜吃完了。弟弟气得直跺脚，妈妈安慰弟弟，笑着说，下次做好吃的，不让你哥吃了。这时候，我才感觉到自己手中的筷子可能一直没停下来。一转眼，妈妈离开二十多年了，也只能在回忆中品味一下妈妈做的饭菜了。
结婚后，大多数都是妻子做饭。我不大会做饭，也许是懒的借口。吃饭依然很快。一次吃饭，我试着慢吃。突然，心里有了感觉。自己理所当然地享受着一日三餐。妻子在做饭，自己可能在玩手机，看电视。吃过饭，还是妻子刷洗。从做饭到刷洗结束，每天要浪费掉她多少时间。况且，结婚二十多年了。稀饭是小米加红芋熬的，菜是豆腐、洋葱、木耳、香菜一起凉拌的，馍是妻子做的手工馍。我一口一口慢慢吃着馍，让馍里面的热气慢慢升腾，让麦香慢慢吸入肺腑。我夹起菜慢慢吃，感受着豆腐的绵软和豆香，感受着洋葱的辛辣和爽口，感受着木耳的清脆，感受着香菜的清香。突然感觉自己在享受着一桌美味大餐。自己吃的每一口饭，经过多少人的劳动才送到口中。由于以前吃饭太快，没感受到吃饭也是一种享受，也是一种吃的艺术，一种吃的感觉，一种对生活的理解和回忆。
一日三餐来之不易，当珍惜。诗人李绅的一首《悯农》，从孩童时就倒背如流，直到今天，才感受更深刻些。
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