题：私房粽热卖？别被“妈妈的味道”忽悠了
部门：选择有资质的店家购买，保存交易凭证
明天就是一年一度的端午节了，很多市民家中都开始准备各种口味的粽子。面对过节需要的粽子，有的市民选择自己在家包，有的选择在超市里买现成的。那么多种种类和口味的粽子，该如何选择呢？什么样的粽子吃起来更放心，对此记者与市场监督管理部门的工作人员一起进行了走访。
佳节临近粽子热销
几片苇叶，一把江米，两三个蜜枣，一根细绳，在手里几经翻转，一个棱角分明的粽子就包成了。端午临近，卖粽叶、手工粽子的摊点在亳州的大街小巷、商超、菜市等地随处可见。
“提前一周就有市民向我们预定端午节粽子了，少的几十个多的上百个。”在市区希夷大道经营手工粽子的刘红霞说，虽然现在粽子的口味越来越多，但是传统口味的豆沙粽和红枣粽子仍然很受欢迎，端午节临近，每天都有人大量购买预定。
除了手工粽子外，便于储存的真空包装粽子也受到市民的欢迎。“粽”情端午的宣传标语悬挂在市区某超市的显眼位置，超市入口处有个区域摆放着粽子，主要分软包装、礼品盒两种，口味有蜜枣、鲜肉、蛋黄肉、豆沙等。
“根据销售情况来看，老年人最喜爱的是蜜枣、八宝、豆沙，年轻人比较喜爱一些蛋黄、猪肉的。”超市销售人员介绍，在端午节前一周左右，粽子的销量开始上涨，近两天更是火爆，每天都有人选购各种口味的粽子。
私房粽走红朋友圈
记者注意到，除了市场上销售的粽子外，一些私房粽子也开始在微信朋友圈里悄然走红。图文中写着自家制作、材料新鲜、口味馅料可以制定、量大优惠的粽子广告，在朋友圈里被熟人们转发推荐。
还有的商家直接把食材、包粽子过程、买家吃过的反馈等信息发到朋友圈内打广告，同时也有人点赞购买。这些私房粽子，有些是店家自行送货，有些是同城快递。采访中，大部分人表示并不反感朋友圈卖手工粽子。但也有人表示，这些粽子吃起来不太放心，毕竟不知道店家的卫生情况。
“市民购买时还需留心，最好保存交易截图，熟人生意也应多留个心眼，出于食品卫生考虑，最好谨慎购买。”谯城区薛阁市场监督管理所工作人员李智民提醒，选购预包装粽子时注意标签信息是否齐全，如食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等，购买后应保存购物凭证。
谨慎购买保存凭证
检查人员表示，若通过网络渠道购买粽子，应选择具有正规运营资质、信用评价高的网站和店铺，警惕网络骗局。
需要提醒的是，端午节期间气温较高，各类致病菌极易生长繁殖，导致粽子变质，建议每次少量购买、及时食用，未食用完的粽子应及时放置在冰箱中冷藏或冻藏。
选购散装的新鲜粽子时，选择出厂时间较近的产品，还应鼻闻粽子是否有霉味或其它异味；选购预包装的速冻粽子或真空包装粽子（常温粽子）时，应注意查看粽子是否按照产品包装上注明的储存条件存放，另外要检查外包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋，粽子的尖角容易刺破软包装材料，若破损，易造成细菌侵入从而引起粽子变质。
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