“粥养人，以前没时间，退休了，以后天天晚上给你熬粥。”妻子退休那天，精心熬了一锅粥，笑着说。
餐桌前，妻子和我相对而坐，妻子给我盛上一碗，自己盛上一碗。刚出锅的粥，很烫，妻子脖颈伸长，努着小嘴顺碗边吸一小口，我身体前倾，嘴向碗里轻轻地吹一吹，然后沿着碗沿喝一圈。
“此情此景你打一个字。”妻子看了看我的姿势，笑着说。
“打什么字？”我不明就里。
“我们两人弓着背，中间一锅米，这不正是个‘粥’字嘛。”妻子笑答。
“两个‘弓’加一个‘米’，可不就是一个‘粥’字。”我看了看妻子的姿势，想了想自己的动作，会意一笑。
“不知不觉间我们都老了，就像个‘粥’字，两个驼背的老人被岁月的米粘在一起，怎么也分不开了。”妻子感慨道。
从那以后，妻子分别买了绿豆、赤豆、扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、松子仁、枸杞、芡实、薏仁等原料，装在坛坛罐罐里。午饭后，妻子总会从坛坛罐罐选出几样泡上，到下午四五点时下到锅里，与大米或小米一起用文火熬。待我下班时，一锅黏稠软糯柔滑的粥，正好端上桌。望着热气腾腾、闻着清香扑鼻的一碗粥，我总是迫不及待地品尝一份人间烟火里的素朴与温暖。
濡软的米粒在嘴里散发着油香，夹杂着米、豆、谷、果的味道。米粒是散的，但未曾全烂，汤是稠的，融入了米膏豆脂，一片混沌，一派馨香。顺滑、温润的流食穿喉入胃，如妻子的温柔爱抚、似治愈疲惫的良方药膳，让整个身心瞬间温暖起来，让全部细胞霎时活泛起来。
妻子熬粥颇有章法，冷水浸泡过的米、豆、谷、果膨胀后，开水下锅，这样不煳底。先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，并且顺着一个方向转，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止，这样熬出的粥酥、口感好。改文火后，约10分钟时点少许色拉油，整锅粥不仅色泽鲜亮，而且入口鲜滑。
怕妻子辛苦，我曾劝她不用天天熬粥。妻子说：“看到米和水在锅里相互融渗、浸透，最后达到米水融合、柔腻合一，就像你和我三十多年的感情一样，这是一种享受。”
望着妻子，我想：晚餐一碗粥，一年喝四季，烟火粥食，常常相伴，这应该就是烟火人家的真实写照吧。
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