为切实维护春节期间市场秩序，抓好节日期间疫情防控工作及食品安全监管，保障人民群众舌尖上的安全。近日，亳州市市场监督管理局副局长许海涛带队对市区部分餐饮供餐单位开展节前食品安全突击大检查。
此次检查，以餐饮供餐单位落实疫情防控和食品安全主体责任为重点，坚持问题导向，强化隐患排查，严防群体性食物中毒事件的发生。强化进口冷链食品、肉类食品监管，对经营单位进货台账、餐具消毒、环境卫生、食材原料、冷冻食品等进行重点检查。对于在检查中发现的问题，执法人员当场向被检查单位进行了反馈，可以当场整改的问题责令酒店立即整改。其他限期整改的问题将移交辖区市场监管局跟踪整改，待整改到位后，报送整改材料到市市场监督管理局。
检查组要求，各餐饮供餐单位要严格执行亳州市新型冠状病毒肺炎疫情防控应急指挥部相关要求，从疫情防控角度慎重对待“年夜饭”的预订。
下一步，亳州市各级市场监管单位将进一步深入贯彻执行省市场监管局部署的食品安全“雷霆行动”以及市市场监管局部署的“五大安全”综合整治方案，进一步强化应急处置措施，按照应急值班工作制度，举报电话、值班电话24小时畅通，做到有效应对和妥善处置食品安全等突发事件，确保节日期间食品安全责任落实和市场秩序稳定。
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