亳州新闻网讯 处理鸡爪、装袋打包、搬运货篮……昨日，位于蒙城县篱笆镇樊寨村的安徽联创食品有限公司生产车间，工人们各司其职，忙得不亦乐乎。“农副食品加工创业路不好走，但从长远来看，一定有前途。”该公司负责人侯辉说，他会踏踏实实往前走，带领父老乡亲增收致富，让家乡的优质食品被更多人熟知和认可。
侯辉是土生土长的樊寨村人，初中毕业后选择跟随老乡外出打工。进过电子厂，卖过绝味鸭，经过多年的不懈努力，最终在一家食品厂做到了高管，同时也积累了一定的财富和资源。此时，他心中那个返乡创业的梦想也越来越清晰，希望力所能及地为家乡振兴贡献力量。
契机出现在2013年春节期间。“樊寨村‘两委’干部得知我们一家返乡过年，就来到家中走访慰问，给我们宣讲县委、县政府支持回乡创业的优惠政策，邀请我们回乡发展。”侯辉回忆说，就是在那个时候，他下定决心返乡创业。
“起初家人是一百个不同意。都问我为啥放着好好的工作不干，非要回家创业？万一失败了，咋办？”侯辉说，父母都是樊寨村地地道道的农民，深知农民的辛苦，好不容易走出去，不想让他再返乡吃苦受累。不过，家人的反对并没有改变他的决心，认定了家乡也能挖出“金疙瘩”，他开始全力以赴为梦想打拼。
2014年5月，侯辉立足当地资源优势，回乡创办了安徽联创食品有限公司，并确定了以凤爪、猪蹄及猪头肉初、深加工为重点的产品发展方向，一切从头做起。“每天起得比别人早，睡得比别人晚，比之前想象的要累。”侯辉说，创业不仅需要勇气，还要背负巨大的压力，付出常人难以想象的辛苦。幸运的是，他凭着吃苦耐劳的韧劲、敏锐的市场洞察力和自身良好的信誉，公司发展很快进入快车道。
在侯辉的不懈努力下，公司规模越来越大，目前厂房占地面积3000多平方米，包括厂房两栋、仓库一栋、办公用房5间，在职员工20余人，大多是50岁左右的当地人。2021年，该公司年产值达1200余万元，产品远销浙江、山东、河南、江苏等地。
“在厂子里上班，一个月2000多块钱，既能增加家庭收入，也方便照顾家里的老人孩子。” 职工牛梅侠告诉记者，她家是脱贫户，过去都是靠种花生、玉米，一年收入几千块钱，自从进了厂，做些比较轻松简单的工作，每月都有固定收入，日子越过越好。
“没有这个企业之前，留守的村民就是带孩子、打麻将，没有额外的经济收入。现在好了，食品厂为周边群众提供了一个就业门路，让他们顾家赚钱两不误，也为我们解决了不少脱贫户就业问题。”樊寨村党支部书记侯伟说。
“我是一个农民的孩子，能有今天的成就，都是靠党和政府的好政策。现在尽自己绵薄之力，为家乡父老做点实事，为党和政府的巩固拓展脱贫攻坚成果工作分一份忧、担一份责，我倍感荣幸。”侯辉说，作为一名共产党员，他将时刻牢记初心使命，踏踏实实埋头苦干，进一步提升产品质量、增加产品种类、扩大生产规模、拓宽就业渠道，为客户提供更多更好的优质产品，带动更多乡亲走上共同富裕道路。
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