亳州新闻网讯 “农场种植了小辣椒150亩，全部自己加工销售，同时依靠便利的交通，进行鲜辣椒收购加工，随着小辣椒的大量上市，收购量也越来越大。”9月1日，在谯城区双沟镇刘庄村佳途农场，负责人杨超峰介绍说。农场里务工人员趁天气晴朗，正忙着晾晒辣椒。
佳途农场的辣椒从一周前就开始采摘了，由于前段时间阴雨天气，导致地里有积水不能采摘，有不少成熟的辣椒开始掉落，这让杨超峰很心疼。“今个天放晴，来采摘辣椒的就有100多人，每人可采摘50多公斤，在三天之内，第二茬辣椒可以采摘结束，鲜辣椒的产量每亩不低于1500公斤，采摘后及时进行烘干、晾晒，就可以出售了。”
佳途农场采用“种植+收购+加工”经营模式，依托大型烘烤房，收购周边农民的小辣椒进行加工销售。去年，该农场加工销售小辣椒10多万公斤，辣椒干品一直销售到春节后，产品销售到陕西、湖南等地。自今年8月下旬开始，该农场按照每公斤6元的价格收购小辣椒，目前已经收购加工了3万多公斤，第一批干辣椒已经销售到西安等地。“现在干辣椒的销售价格是每公斤30元，一亩小辣椒可以收入6000元左右。”杨超峰说。
双沟镇作为皖北农业强镇，把辣椒产业打造成实施乡村振兴战略的支柱，倾力打造“皖北辣椒第一镇”品牌。今年，该镇通过“补助+激励”机制，按照“党建引领+合作社+农户+商户”的模式，种植小辣椒近3万亩。在引导激励群众普遍种植小辣椒的基础上，支持40多家辣椒种植专业合作社和家庭农场做大做强辣椒产业，鼓励本地居民和外地客商在双沟镇从事辣椒加工、销售。
如今，双沟镇有上千人从事辣椒产业经营，把周边乡镇农民种植的小辣椒“收进来”，经过加工销往全国。该镇已经成为豫皖边界的辣椒种植、加工、销售中心，发展辣椒产业让群众增加了收入，农村经济迸发了新活力。
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