4月26日至28日，我随江苏商会郭咸红和古井酒厂驻贵池办事处潘尤南同志等一道，前往亳州市，参观古井贡酒文化博物馆等。
战国时期，古亳州地处中原文化的中心，悠久的历史和地理位置，造就了古井贡酒的文化渊源。古井贡酒文化博物馆主展厅，共分七个部分：序言、酒源、酒韵、酒迹、酒苑、酒誉、酒芳。
据北魏贾思勰《齐民要术》和《亳州市志》等记载：公元196年，曹操进献酒法“九酝春酒”，“臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。法用曲……”这就是古井贡酒最早的贡酒历史记载。
到了元末明初，有位江苏南京人，叫怀忠义，属三国吴尚书怀叙的后人，经商过亳。因亳地盛产美酒，特别是古井镇前身减店，制酒作坊及酒、井名四扬，故在此地置产造酒，酒坊名“公兴槽坊”，酒名为“怀花”。生产工艺为“老五甑”酿造法，蒸馏酒法。此为古井贡酒生产技术及场地传承的起源。也就是，古井酒厂的酿酒史，多从元末、明初的江苏南京人怀忠义说起。
据《怀氏宗谱》记载，到了明正德年间，有位叫怀厚祖的，祖籍江苏南京，由于家族传承，于公元1515年，即明正德年间，成为“公兴槽坊”作坊传人，扩大生产，“前店后坊”式生产销售模式形成，继承技艺。
又据《怀氏宗谱》记载，到了明嘉靖年间，有位叫怀传民的，祖籍江苏南京，是位秀才，由于家族传承，继承“公兴槽坊”，并将“怀花酒”名四扬，成为古井镇前身减店集酒名的代表，号称“怀家一枝花”，并成为减店集酒最高代表。
还是据《怀氏宗谱》记载，到了明万历年间，有位叫怀家仁的，祖籍江苏南京，举孝廉，由于家族传承，将继承和发扬“公兴槽坊”的“怀花酒”，通过明朝官员的推荐，成为“贡酒”。
仍然是《怀氏宗谱》和《亳州市志》等记载，到了清光绪年间，有位叫怀兴万的，祖籍江苏南京，由于家族传承，外号“怀老万”，遂至大富，并通过清朝官员举荐，将其生产的“怀花酒”上贡，进一步扩大生产，兼并土地和其他作坊，成为减店集乃至亳州最大的作坊主。同时，进一步调整生产结构，多种经营，生产出以减酒为基础的其他酒，如“竹叶青”“状元红”等。此时的怀氏，不仅在酿酒上，而且在经营药材、开酒楼、制作药膳上，也世代传承。如中华民国期间，亳州“景春楼”餐厅，制售芍花鸡等药膳，而誉满百里。
后来，怀氏家族，仍然在做贡献。如怀珍甫，1920年至1998年，祖籍江苏南京，他将家族事业继承，并在日伪时期果断停产，同时将技艺传承给家族另支，在新中国成立后，培养的这一批人，成为今后古井贡酒生产的主要技术骨干。
又如2016年，传承人怀凯，被推荐为全国科协代表，出席中国科协第九届全国代表大会。他荣获亳州市首届“金芍花药膳大赛”突出贡献奖。他还参加在北京举办的第九届全国药膳大赛，获团体金奖及多个奖项，十一届全国政协副主席李金华为该公司选手颁奖，并夸赞亳州药膳好！
怀氏，是中国古老的一个姓氏。据说，怀姓源出有四：一是出自子姓，以邑名为氏；二是出自姬姓，是周文王姬昌的后代，以邑名为氏；三是出自芈姓，战国时楚怀王的后人有怀氏；四是出自无怀氏的后代。
因为研究楚辞学、屈原学的缘故，我对第三种说法特别感兴趣。怀氏，是否出自芈姓？战国时，楚怀王的后人，是否有怀氏？有人说，据《汉书·高帝记》载，怀姓为楚国大族之一。刘邦建立汉朝后，曾下令把楚齐的昭、屈、景、怀、田五姓公族迁于关中。以上说法，有根有据吗？
我自亳州还池州后，当天晚上，我就查阅《汉书》卷一下，高帝纪第一下：“九年（公元前198年，癸卯）十一月，徙齐楚大族昭氏、屈氏、景氏、怀氏、田氏五姓关中，与利田宅。”我信了。此言有据。
又，我查阅《汉书》卷二十八下，地理志第八下，在论及秦地时云：“汉兴，立都长安，徙齐诸田，楚昭、屈、景及诸功臣家于长陵。”我信了。此为旁证。
又，我翻阅《汉书》卷四十三、郦陆朱刘叔孙传第十三，在论及娄敬时云：“敬从匈奴来，因言‘匈奴河南白羊、楼烦王，去长安近者七百里，轻骑一日一夕可以至。秦中新破，少民，地肥饶，可益实。夫诸侯初起时，非齐诸田，楚昭、屈、景莫与。今陛下虽都关中，实少人。北近胡寇，东有六国强族，一日有变，陛下亦未得安枕而卧也。臣愿陛下徙齐诸田，楚昭、屈、景，燕、赵、韩、魏后，及豪杰名家，且实关中。无事，可以备胡；诸侯有变，亦足率以东伐。此强本弱末之术也。’上曰：‘善’。乃使刘敬徙所言关中十余万口。”（师古曰：“今高陵、栎阳诸田，华阴、好畤诸景，及三辅诸屈、诸怀尚多，皆此时所徙。”）我信了。此为更具体的旁证。尤其是唐朝颜师古所注：“及三辅诸屈、诸怀尚多，皆此时所徙”，使我产生很多新的想法：如屈原喝酒吗？
汉高帝九年，就是公元前198年，癸卯年，距屈原自沉汨罗的时间，也不算长。巧得很，今年是公元2023年，农历又是癸卯年。此癸卯，非彼癸卯，其间已隔多少个甲子了。
总之，此次亳州之行，古井贡酒文化考察，由怀氏酿酒想开去，收获颇多。当晚，我在池州家里，睡得很香很甜。
作者简介：
钱征（1952年4月— ），安徽省东至县大渡口镇人。祖籍为浙江省杭州市临安区。中共党员，中国作家协会会员，池州市退休干部。曾任浙江大学树人学院兼职教授，江苏教育学院兼职教授；池州学院佛教文化研究中心研究员；现任中国屈原学会理事、常务理事，池州市屈原学会的创会会长、屈原研究院院长，研究员。
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