亳州新闻网讯 在承庆堂非遗传承车间里,新一批膏滋刚刚出锅,中华老字号的第四代传承人李整风,正在仔细查看膏滋的成色,目光专注而坚定。
李整风(左)和父亲李文成进行传统中药炮制。
从曾祖父李泓德遵循的“凡药炮制,贵在适中”的规矩,到如今机械化生产的现代膏剂,这家百年老字号在变与不变中寻找平衡,“守正创新”四个字牢牢记在李整风的心中。获得“安徽工匠”称号后,他经常对徒弟们说:“匠心不仅是技艺的精湛,更是对古法的敬畏。”
作为安徽省非物质文化遗产“承庆堂传统中药制剂”的代表性传承人,李整风自幼跟随爷爷、父亲学习传统中药炮制技艺,他深谙“技非研其精者不足以传世”之理,恪守“传承千古,济庆苍生”的祖训,在每一个环节、每一个细节上精益求精,力争提高每一份产品的质量和功效。正是因为这样的工匠坚守,承庆堂才有了今天的百年传承。
在传承祖业中,李整风发现传统膏滋制作面临挑战:工艺复杂,需经烈火煎沸、文火久熬等工序,且多以口传心授为主。“尊古不泥古,创新不离宗”,李整风在传承精华的基础上大胆创新,总结出一整套便于机械化生产的膏剂制作技艺。
走进亳州北关历史街区爬子巷与南京巷交会处,承庆堂百年老店静静矗立。这座投入200余万元修复的古建筑,如今全天候免费开放,成为游客感受中医药文化的重要窗口。现代化的展陈语言与科普式表达体系,无声地传递着药都亳州厚重的中医药历史底蕴。
李整风始终认为,非遗项目既要承续经典,也要拥抱时代,要用年轻人喜爱的方式去演绎、传承技艺和文化。承庆堂以国潮概念为切入点,打造集“展、产、研、学、售”于一体的非遗体验新场景,引领观众探索中医药文化之美,从中医药文化中坚定中医药产业自信。
“如何让承庆堂这一百年老字号历久弥新,始终基业长青,历史的经验告诉我们,只有平心静气、不忘初心,坚守产品质量、持续创新研发,方能行稳致远。”李整风语气里满怀信心。