亳州新闻网讯 市两会期间，食品安全成为头等大事。市市场监督管理局采取强有力措施，切实筑牢两会期间食品安全防线，助力两会顺利召开。
据了解，该局成立了亳州市两会食品安全保障领导小组，制订了相关方案应急预案，对保障工作进行安排部署，细化责任分工。该局对代表委员入住的万达嘉华酒店、亳州宾馆等7家接待酒店分别安排了两名执法监督员负责驻点保障工作，同时与7家接待酒店签订了《重大活动接待单位食品安全承诺书》，落实两会期间的食品安全主体责任。
两会召开前期，该局执法人员及属地市场监管部门抽调的驻点监督员，联合提前对7家接待酒店逐一开展食品安全监督检查指导，详细了解两会餐饮服务食品安全保障工作准备情况，对食品安全设施设备、原料采购、索证索票、加工场所及流程、从业人员健康状况、餐具消毒、食品留样等重点环节进行逐一检查。该局还要求禁止使用非法捕捞渔获物和野生动物，慎重使用进口冷链食品等，督促餐饮单位严格落实各项食品安全制度和疫情防控措施。
两会召开期间，驻点保障工作人员将对每日的菜品严格审查，对每餐的菜单进行审核，对操作现场实时监督，督促接待酒店把好食品原辅料和生鲜食品质量安全关，规范制作加工和留样，对发现的不规范操作行为即时要求整改到位。
驻点保障人员还在两会驻点酒店启用快速检测，快检人员利用食品安全快速检测设备，现场对供餐单位的蔬菜、水果、生鲜肉、水产品、熟食制品等多种食品原辅料开展多项快速检测，发现问题立即停止使用，为就餐安全提供技术保障手段，全力保障参会代表的饮食安全。
两会召开期间，承担保障任务的监督员对在保障过程中发现的食品安全问题，要及时处理并上报领导小组，如发现有疑似食品安全事件，应立即向相关部门及单位负责人报告。对监督检查中发现和代表举报的违法违规行为，要认真、及时进行调查取证，一经查实，依法严厉查处，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。
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