我妈给我讲过，她坐月子的时候吃得最多的东西是饼。
我出生在一个不太恰当的时机，姥姥闹眼疾，奶奶要照顾一岁多的堂哥，我爸三天有两天在上夜班，所以，我妈并没有享受过大多数产妇皇太后般的待遇。我爸每上夜班之前就会烙几张饼备着，我妈饿了就吃饼。
不知是我妈那时候习惯了吃饼，还是我在人生的最初阶段吃到了有饼味的奶水，反正，后来我跟我妈都爱上了饼。
我妈想吃饼的时候就自己做，我想吃饼的时候就央求我妈给我做。我妈会做各式各样的饼，发面的，烫面的，千层的，等等等等。有时候包饺子或者蒸包子，馅用完了，却剩一小块面，在我妈手里，只三两下，这块剩面就变成一张饼，烙出来，金灿灿泛着油光，比包子饺子还好吃。
上大学那会，卷饼对于大多数“无产阶级”来说，是个不错的可觅之食。一大张饼，先是解决了填饱五脏庙的问题；里边有土豆丝、黄瓜丝、豆芽菜，满足了身体对蔬菜的需要；还有几片熏肉，解馋啊；最重要的是，它只卖两块五毛钱。
我不吃熏肉，所以都只是远观。但是看着那饼，我极馋，尤其是有一次为了备战考试将近三个月没有回家的时候，越看，就越想念我妈烙的饼。最后，我忍不住了，花两块钱的大价钱只买了一张什么都不加的单饼，想用金钱和温饱来弥补思念的空缺。咬一口，更想念了，它没有我妈烙的好吃。
当然，我也不只是会吃，这些年在我妈身边，耳濡目染的，也学会了几手。小时候，厨房是我的禁地，我妈不让我进去添乱。后来虽长大了，几个月回一次家，她便更舍不得我入厨。憋在心里的手艺，总也没有施展的机会。
成家之后，我妈偶尔来我家做客，我工作忙，又嫌麻烦，也想弥补我妈在贫瘠岁月吃过的苦，就每次都带她下馆子。主食，我妈依然吃饼。以至于，一家馆子饼烙得好不好吃成了我们是否选择它的关键。
近几年，许是岁数的原因，越发不爱下馆子了，总觉得饭店里的菜油大味厚，吃着腻。闲暇时间也多了，我妈再来我家的时候，我和老公会轮番下厨给我妈做几个小菜。老公做菜，我呢，烙几张饼就可以了。
我妈上次来的时候，我给她做了我自创的一种土豆丝饼，并给它取了个诗意的名字，叫“长河落日圆”。我妈不懂诗意，只是说好吃，并且对着盘子里的饼说，你长大了，长大了。
第二天，我妈还让我给她烙那个土豆丝饼。然后，她像童年和少年时的我一样，在厨房门口探头探脑，问这问那。我不像她那样“吝啬”，总是赶我出去。我一面讲解，一面演示，她说记下了，自信满满地回了家。
那天，她打电话来跟我说，按照我的方法做了，却不好吃，然后自己感叹，老了，老了。
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