秋风吹来，天地金黄，湿热的浊气被一扫而尽，这时候，驱车到乡下去，在老邻居的夯土墙院子里坐着拉呱，是一件极其赏心悦目的事情。
现在，这种夯土墙的院子越来越少了，恐怕二十几岁或者更小一些的年轻人对夯土墙已经是闻所未闻。旧时，在乡村，谁家的儿郎说亲，有三间土墙瓦顶的堂屋，就已经是很排场的硬件设施了。如今，三室一厅恐怕才是“起步价”。
夯土墙已经很少有人会垛了，旧时，皖北乡下称做夯土墙为垛墙。垛墙之前要先打夯，夯歌的感染力很强，上世纪八九十年代，乡间哪有什么音乐，最多能听几耳朵戏而已，但凡有一些律动性的声响，就会有人围观，比如夯歌。夯歌唱起来，石头或铁做成的夯被几个赤膊的汉子高高举起，重重砸下来，嘿呦嘿呦嘿呦，一上午的时间，三间堂屋的地基就稳了。然后在夯实的地基上垒上五六层青砖，青砖上面即可垛墙。垛墙要和泥，和泥一般用的是麦秸糠或是谷糠，与黄土或黄胶泥一起搅拌，加水和在一起，呈粘稠胶着感，即可垛墙。垛墙一般用三根齿子的叉子，一叉又一叉的泥被堆上去，类似于现代的画家在做水彩，当然比粉彩粗糙得多。墙逐渐堆高，挤挤歪歪的泥墙颜值很差，需要垛一段，用叉子在边缘削平整，这称之为“劈墙”，或是“批墙”，我更希望是后一个字，对一个倾斜或多余的墙体批评一下，使之正本清源，去其糟粕。那时候，批墙一般都要用到墨斗，扯一根绳子用来校准的那种，两侧一量一照，夯土墙成一条直线了，垛墙的师傅要歇歇，抽根烟，等几天，待到夯土墙彻底干了，再接着向上续接，直至夯土墙做得足够高，可以上面再做屋檐的时候，方才停止。夯土墙做好了，垛墙的师傅会采一些蒿草来，粘在墙体上，这蒿草，好似夯土墙的刘海，据说，这样不仅能美观，也能帮助墙体渗出一些水分，不至于让墙体返潮那么严重。
夯土墙做好了，接下来是准备檩子、椽子和梁头，梁头一般做成三角形，其实，更像是一个“山”形，房屋两侧的山墙垒好，梁头被架到墙体之上，一般是两个山墙之间各三分之一的位置，称之为“上梁”，上梁是很有仪式感的事，梁头上一般写上“白虎架金梁”“青龙扶玉柱”对联，上梁的完成是以鞭炮声的响起为始，其间，要撒一些小蒸馍，蒸馍上点上红点，以示喜庆吉利，似乎还有一些花生糖果吧，记不清楚了。
总之，一座夯土墙的房子建成是一场非常繁琐的工程，也是一项古已有之的技术，这一技术，商代就有，看很多商代建筑，皆是土墙或石墙，连房顶也是草做的，现在，谁若做这样一个院落，实属难得。
我这邻居就有这样一处院落，他已年逾古稀，年轻的时候，是一位木匠，业余时间，学会了垛墙之技，也给自己做了一座院落，这有种“样板房”之类的广告效应。后来，很多人找他建屋，他后来以此为生。如今，他所建造的夯土墙院落已有数十年，虽修了多次，但依然光彩依旧。他的院子，在诸多青砖红砖掩映的建筑之中，有世外桃源的美，也有遗世独立的清高。
秋日，在云淡风轻的日子，在邻居的院子里吃上二两黄酒，赤黄色酒汤的那种，弄二两猪头肉，精致老卤的那种酥肉，顺便念念旧，是极其惬意的事情，我并不觉得土气，反倒觉得这是一件极其时髦的事情。
不知道有没有人申请一项非物质文化遗产，就是垛墙之术。
作者：李丹崖 原载安徽日报农村版 编发：亳州头条
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