执法人员查看外卖企业的营业执照
亳州新闻网讯 8月11日，市市场监督管理局开展“网络外卖食品安全专项检查”行动，进一步规范网络外卖市场秩序，保障市民饮食安全。
当日上午9点，记者跟随执法人员来到市区希夷大道一家带有外卖的中药奶茶店。进入店铺后，执法人员首先查看了店铺的营业执照、食品经营许可证、健康证等证件，杜绝“证照不全”“过期失效”等问题。检查中，执法人员发现操作间的垃圾桶不符合标准，没有使用脚踏式的，而且水池没有区分标识，要求立即整改。
“这些水池要标明分别是清洗哪些物品使用的，避免在实际操作中造成交叉污染。”执法人员表示。
在另一家带有外卖的辅食店内，执法人员在后厨操作间发现，该店铺没有使用脚踏式垃圾桶和紫外线消毒灯，要求立即整改。
随后执法人员又来到一家简餐外卖店。“店里这个食安封签使用得不规范，封签上面的提示语不够，提示语上应该标明‘如果封条破损，可以拒绝接收’，而不是简单地把封口粘在一起。”在该简餐店内，执法人员查看了“食安封签”，发现存在商家购买的封签提示标语不足的情况，要求立即更换。
检查过程中，执法人员严格要求平台落实主体责任，规范“食安封签”使用，从配送环节阻断污染风险。
据了解，此次行动以“网红餐厅”“无堂食外卖店”为重点对象，通过线上线下联动、突击检查与常态化监管相结合的方式，全面排查外卖行业食品安全隐患。
市市场监督管理局餐饮服务监管科三级主任科员牛犇介绍，市场监管部门通过大数据比对、现场核查等方式对外卖市场进行了检查，要求卫生不达标的网络外卖商家一律立即整改。截至目前，全市已检查外卖商家2896家，主要问题包括部分外卖商家未使用脚踏式垃圾桶、水池未标识和未安装紫外线消毒灯、食安封签提示语不足等问题。
同时，监管部门开展“你点我检”“随机查餐厅”等互动活动，鼓励市民通过12315平台举报问题商家。此外，监管部门联合外卖平台开展“食品安全培训周”，对商家负责人及骑手进行法律法规、操作规范等培训活动。
牛犇介绍，市场监管部门将以此次专项检查为契机，持续压实平台、商家、骑手三方责任，让市民点得放心、吃得安心。市民点外卖时选择证照齐全、评分较高的商家，收到餐食后检查封签是否完好，如遇问题请拨打12315投诉举报。
（记者 李锦文 文/图）
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