水患变水利 小龙虾带动扶贫大产业

凡本报记者署名文字、图片,版权均属亳州晚报社所有。任何媒体、网站或个人,未经授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表;已授权的媒体、网站,在使用时必须注明 “来源:亳州晚报或亳州新闻网”,违者将依法追究法律责任。

时下正是小龙虾大规模上市的季节,又到了食客们大快朵颐的时候。但在蒙城县小龙虾之乡——立仓镇薛庙村,村党总支副书记赵坤却对记者说:“由于今年小龙虾市场需求疲软,村里养殖的龙虾销路遇阻,价钱也卖不上去。”

原来,由于受到新冠肺炎疫情和市场影响,今年小龙虾市场需求量减少,加上物流渠道不畅,销售价格较往年有所下降。“小龙虾帮助我们摘掉了贫困村的帽子,是我们村的支柱产业。”赵坤说,希望更多人关注薛庙小龙虾,来吃薛庙小龙虾。

收获的小龙虾

行情不太好 但比种地强

“老板,来份冰冻龙虾……”6月5日晚上,在市区光明西路青年创业膳食馆烧烤龙虾店,龙虾是食客们点餐的标配。冰冻龙虾、蒜蓉龙虾、麻辣龙虾、十三香龙虾,一市斤五十多元的龙虾,食客们点起来“毫不吝啬”。

当天早上6点,在相距100多公里的蒙城县立仓镇薛庙村,贫困户薛平文正在稻田里起笼,然后将捕获的小龙虾筛选分类,分好类的小龙虾会运到薛庙村龙虾交易市场销售。

薛平文在展宏水产养殖专业合作社打工,这是村里最大的小龙虾养殖基地,他每天打工可以收入80元。薛平文是2014年建档立卡贫困户,2016年脱贫。除了务工,这两年薛平文自己也养上了小龙虾。家里的10亩地,都发展了稻虾连作。去年小龙虾市场行情好,每亩小龙虾平均有6000元的收入。这两年,薛平文的日子是芝麻开花——节节高。

薛平文把小龙虾送到了村里的龙虾交易市场时,这里已经是人声鼎沸。

称重、记账、验货……交易市场负责人周桂仓忙得不亦乐乎。交易市场每天早上5点开放,中午12点收市。一天下来周桂仓累得腰酸背痛。

“去年市场上人比今年更多,今年人少一些,是因为今年的虾个头没有去年的大。”周桂仓说,小龙虾的价格与重量挂钩。今年的价格是,10-20克重的每公斤8元;15-25克重的每公斤12元;20-30克重的每公斤20元;35-45克重的每公斤40元;50克以上的每公斤70元。

周桂仓说,今年上市最多的是15-25克重的小龙虾,而去年多是35-45克重的。所以,今年小龙虾给人的感觉是价格降低了。但实际上,今年35-45克重的小龙虾价格,比去年还上涨了10块钱。因为35-45克重的小龙虾少,不好买。

受疫情和市场双重影响,今年的龙虾市场需求不如去年,再加上今年小龙虾个头较小,薛庙村的小龙虾销路遇阻,价钱也卖不上去。

薛平文说,“虽然今年行情不如去年,但水稻和虾加一起,一年也能收入4000元左右,比种地强得多。”

据薛平文介绍,“稻虾连作”就是上半年养小龙虾,下半年种一季水稻。稻田为小龙虾提供了饵料和栖息地,小龙虾吃掉稻田里的害虫,粪便和残饵又可为稻田增肥,实现一举多得。

薛庙小龙虾

新出锅的薛庙村小龙虾

水患变水利 带动大产业

凭借养殖小龙虾,昔日有名的贫困村,成了远近闻名的脱贫模范村,常常有人来上门“取经”。但这个过去水患成灾、积贫积弱、交通不便的贫困村,是如何走上发展小龙虾脱贫道路的呢?记者在一块水塘里找到了答案。

“这个水塘就是我们薛庙村最早养殖小龙虾的地方,所有的故事都要从这里说起。”6月4日下午,在展宏水产养殖专业合作社小龙虾养殖基地,负责人周德轩对记者说。

薛庙村紧临茨淮新河,是蒙城县最边远的村庄之一,与淮南市凤台县一河之隔,地势低洼,涝灾频发,当地有句话叫“蛤蟆撒尿就发水”。2014年,因水患连年歉收的薛庙村被列为贫困村,建档立卡贫困户60户189人。2015年,薛庙村按照镇党委提出的“党建+”工作思路,提出立足村情,打好生态牌、做活水文章,发挥自身区位和资源优势,积极提升水利设施,变水害为水利。

2016年春天,立仓镇组织薛庙村在内的五个村,先后到江苏盱眙、湖北潜江和滁州市全椒、马鞍山市当涂等地考察小龙虾养殖。

由于看好小龙虾前景,2016年下半年,周德轩在自己的莲藕基地尝试养殖小龙虾。 2017年,虾苗上市,周德轩的养殖规模迅速扩大。在他的带动下,薛庙村小龙虾渐成规模。

为做大做强小龙虾产业,2017年5月,蒙城县从湖北潜江高薪聘请了有着“中国虾稻连作第一人”称号的刘主权,为薛庙村小龙虾产业发展“问诊把脉”。经过分析论证,刘主权认为,薛庙村地势低洼、水源充足、自然条件优越,非常适宜发展“虾稻连作”。

刘主权不仅积极指导虾农养殖,还在薛庙村“扎根”,成立了湖北华虾农业科技有限公司,流转土地551亩,建设标准养殖示范基地。

“虾稻”联手闯出了脱贫新天地,打开了薛庙村发展新篇章。

薛庙村共有农田10000亩左右,其中7000亩发展了虾稻连作。据统计,通过养殖小龙虾,薛庙村户均增收6200元以上,2019年群众人均可支配收入达到了16232.8元,增速为23.9%,是全县增速的2倍以上。

不仅如此,薛庙村还带动了立仓镇的小龙虾产业发展。目前,立仓镇共发展虾稻产业6.5万亩,年产小龙虾1.2万余吨,经济效益达到3.6亿元以上。全镇有1800余人从事相关工作,带动有劳动能力的贫困户600余人,平均每户每年增收4000元以上。

要从大养虾 变成养大虾

随着产业的发展,薛庙村小龙虾的名气也越来越大。6月5日凌晨,曹兵就开车从山东省济宁市微山县赶到薛庙村采购小龙虾。因为是第一次来,薛庙村小龙虾的养殖规模给曹兵留下了深刻的印象,“没想到这里有这么多养殖龙虾的”。

薛庙村还吸引了外地人来村里流转土地养殖小龙虾。6月5日早上,在薛庙村龙虾市场,养殖户陈金良告诉记者,他是阜阳人,去年在薛庙村流转了60亩土地养殖小龙虾。

在小龙虾的带动下,产业发展了,土地流动了,村集体收入也增加了。薛庙村集体经济实现了从无到有、从有到多的飞跃。2017至2019年三年间,村集体收入分别为21.65万元、56.81万元、65.86万元。

薛庙村同时也在寻求产业升级。从2017年开始,薛庙村连续成功举办了三届“中国蒙城龙虾·荷花休闲文化旅游节”。同时为了提高稻虾连作效益,薛庙村提出了“水稻改良”计划,用生态米、有机米代替传统稻米,进军高端米市场。

薛平文家后面就有一家农家乐,主营小龙虾,很受游客欢迎。农家乐负责人周桂宇说,希望更多的人品尝和选购薛庙小龙虾,支持小龙虾产业发展。

今年小龙虾市场的遭遇,也让薛庙村小龙虾转型升级更加迫切。

刘主权认为,一方面要转变村民的养殖方式,从大养虾,变成养大虾。小龙虾繁殖能力很强,如果不及时处理掉多余的虾苗,水塘里的龙虾就会过多,密度过大,影响生长,造成小龙虾个头小,价格上不去。

另一方面就是延伸产业链条,用多余的虾苗作为饵料,发展黑鱼、鳝鱼等特色养殖。这样既能提高成虾品质,又能提高抵御市场风险的能力,一举两得。

6月4日下午,薛平文正在平整自家的水田。“小龙虾还要继续养下去,日子也会越来越好。” 已经把低矮的小屋换成了两层小洋楼的薛平文说。

(责任编辑:常艳敏)

文章不错,点个赞再走呗!

转载是一种动力 分享是一种美德

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论